Oregano je bujne rastúca bylina, ktorá vo svojej južnej domovine vytvára husté koberce. Aby Dost neúmyselne nezabral celý bylinkový záhon, je vhodné rastlinu pravidelne skracovať.
Kedy a ako by ste mali nakrájať oregano?
Rezanie oregana je možné vykonať kedykoľvek a podporuje rast rastliny. Odrežte výhonky nad konárom. Čas zberu je počas kvitnutia uprostred leta, posledný rez je na jeseň, tesne nad zemou.
Výška a rast
V závislosti od odrody a polohy môže oregano dosiahnuť výšku pätnásť až šesťdesiat centimetrov. Malé, vajcovité a mierne chlpaté lístky sú vynikajúcim kuchynským korením, ktoré dodáva jedlám, ako je pizza alebo paradajková omáčka, typický južanský nádych.
Prerezávanie je možné kedykoľvek
Oregano je robustná rastlina, ktorá dobre znáša rez. Bylinky môžete strihať už v apríli, keď už nehrozia nočné mrazy. Toto prerezávanie je potrebné pravidelne počas letných mesiacov.
Tieto odrezané konáre sú ideálne ako odrezky na rozmnožovanie rastliny. Za týmto účelom odstráňte spodné listy oregana a umiestnite sadenice do nádoby so zeminou (6,00 EUR na Amazone). Pri vhodnej starostlivosti sa z malého výhonku rýchlo vyvinie nová rastlina.
Prerezávanie počas kvitnutia
Keď oregano počas leta rozkvitne svoje krásne biele, ružové alebo fialové pery, chutí najúžasnejšie, pretože len vtedy sa tvoria oleje. Teraz je ten správny čas na zber a spracovanie kulinárskej bylinky.
- Odstrihnite výhonky nad konárom, aby ste stimulovali rast.
- Môžete použiť jedlé kvety dost.
- Oregáno je možné konzervovať sušením alebo mrazením.
Na jeseň sa uskutoční finálny strih
Po zbere na začiatku jesene oregano zrežte späť asi na šírku ruky nad zemou. Keďže nie všetky druhy oregana sú odolné voči zime, mali by ste rastline dopriať zimnú ochranu pomocou kríkov alebo rúna.
Tento odrezok môžete použiť na výrobu aromatickej soli do kúpeľa, ktorá je výborná pri ochoreniach horných dýchacích ciest:
- Nasypte 500 g soli z Mŕtveho mora do nádoby so skrutkovacím uzáverom.
- Pridajte asi 100 gramov narezaných konárov.
- Poriadne premiešajte.
Pridanie piatich polievkových lyžíc práškovej srvátky sa osvedčilo pri veľmi suchej pokožke.
Tipy a triky
Oregano sa rád rozrastá samovýsevom a potom napríklad vypĺňa škáry medzi dlažobnými kockami alebo medzery v dierovanom trávniku. Ak je to nežiaduce, mali by ste včas vytiahnuť malé semiačka a oregano odrezať skôr, ako sa vytvoria semienka.
