Šťavnatý, sladký ananás poteší mladých aj starých na celom svete. S trochou zručnosti si kráľovnú tropického ovocia môžete vypestovať a zožať aj sami. Spoznajte jej mnohostranný profil tu.
Aké sú botanické vlastnosti a zložky ananásu?
Ananás (Ananas comosus) patrí do čeľade rastlín broméliovitých a pochádza z Južnej Ameriky. Rastlina má kopijovité listy, samosterilné kvety a rastie v zemi. Jeho plody pozostávajú zo zhluku početných bobúľ a sú bohaté na vitamíny, enzýmy a minerály.
Botanické vlastnosti na prvý pohľad
Ananás chutí lahodne, je bohatý na cenné vitamíny a má nízky obsah kalórií. Zoznam ich zdravotných benefitov je dlhý a pozná ho každý fajnšmeker. Menej známe je však to, že tropickému ananásu sa v miestnych regiónoch za určitých podmienok dokonca darí. Nasledujúci profil ich botanických vlastností naznačuje skúseným hobby záhradkárom, že plán môže byť úspešný.
- Patria do čeľade rastlín Bromeliad
- Botanický názov: Ananas comosus
- pôvodom z tropických oblastí Južnej Ameriky
- pozemský rast zakorenený v pôde
- Korene siahajú až do hĺbky 100 centimetrov
- Výška rastu od 50 do 200 centimetrov
- ovocie rastie na paličkovom, 35 centimetrov dlhom kmeni
- kopijovité listy dlhé až 120 centimetrov
- samosterilné kvety v bielej alebo ružovej farbe
Skutočný ananás v skutočnosti pozostáva z ovocnej zmesi. Tvorí ho asi 100 bobúľ, plodová os a trs listov na vrchole. Dužina je obklopená sepalmi a okvetnými lístkami, ktoré fungujú ako kôra a nejedia sa. Suchozemský rast je zaujímavý najmä pre hobby záhradníkov. To znamená, že ananásovým rastlinám sa darí v substráte črepníka.
Zdravé ingrediencie
Ich dekoratívny vzhľad a pekné kvety sú dostatočným dôvodom pre väčšinu hobby záhradníkov na ich pestovanie. Kto ešte váha, presvedčí sa o súkromnom pestovaní na základe nasledujúcich zdravých nutričných hodnôt ananásu (hodnoty na 100 gramov):
- 55 kalórií
- 0, obsah tuku 1 gram
- 109 miligramov draslíka
- 20 miligramov vitamínu C
- 13 miligramov vápnika
- 12 miligramov horčíka
Okrem toho je ananás bohatý na enzýmy, železo a vlákninu. Vlastné pestovanie je korunované úrodou, ktorá je chutná aj zdravá.
Tipy a triky
Obmedzený výber ananásov v supermarkete naznačuje, že existuje len niekoľko odrôd. V skutočnosti existuje široká škála druhovej diverzity. Ananásový bracteatus napríklad zaujme ružovými, zelenými a bielymi pruhovanými listami a ružovými plodmi. Ananás nanus produkuje roztomilé plody, ktoré sú úžasné ako izbová rastlina.
