Liesky patria medzi najstaršie listnaté stromy v našich zemepisných šírkach. Orechy robustného stromu, ktorý rástol už 6000 rokov pred Kristom, si vysoko cenia nielen ľudia, ale aj veveričky a iné zvieratá.
Ako vyzerá lieska ako listnatý strom?
Lieska (Corylus avellana) patrí do čeľade brezy, dorastá do výšky šiestich metrov a môže sa dožiť 100 rokov. Listy sú zaoblené, zúbkované, zamatové a orechy sa zbierajú na jeseň. Lieskovce potrebujú aspoň jeden ďalší strom na oplodnenie, aby mohli rodiť veľa orechov.
Lieskovec z čeľade brezy
Botanický názov liesky, známej aj ako lieska obyčajná, je Corylus avellana. Jedná sa o opadavý listnatý strom, ktorý sa často vyskytuje vo forme kríkov.
Strom je odolný a ľahko znáša mrazy až do mínus 30 stupňov.
Rozdelenie lieskových orechov
Liesky sú rozšírené najmä v strednej Európe. Rastú na okrajoch ciest a lesov aj v zmiešaných lesoch. Často sa vysádzajú v záhrade ako živý plot z lieskových orieškov.
Keďže je strom veľmi robustný, znesie aj extrémne teploty, aké sa vyskytujú v severnej Európe alebo v Malej Ázii. Aj lieskové orechy sú tam v prírode celkom bežné.
Liesky rastú tak vysoko
Stromy časom dosahujú výšku až šesť metrov. Lieskové stromy sa zvyčajne skladajú z niekoľkých bočných vetiev. Pevný jediný kmeň ako breza alebo buk je veľmi vzácny.
Liesky dosť starnú
Liesky sa môžu dožiť až 100 rokov. Od desiateho roku môžete zbierať orechy zo stromu.
Kôra lieskového orecha
Kmene, ktoré môžu dosahovať priemer 18 centimetrov, netvoria typickú kôru. Zostanú hladké a majú svetlohnedú farbu.
Listy lieskového orecha
Listy sú zaoblené až vajcovité a majú svetlo až stredne zelenú farbu. Dosahujú dĺžku päť až šesť centimetrov. Na okrajoch sú veľmi zubaté. Botanik tu hovorí o „rezaní“.
Na spodnej strane listu sa tvoria malé chĺpky, ktoré dodávajú listom zamatový pocit.
Lieskovce sa rozmnožujú prostredníctvom lieskových orechov
V závislosti od počasia začínajú vo februári kvitnúť liesky. Tvoria žlté mačiatka, ktoré slúžia včelám ako prvá jarná potrava.
Lieskové orechy sa vyvíjajú z kvetov. Lieskové orechy sa zbierajú na jeseň, keď orechy zhnednú a spadnú na zem.
Lieskovce nie sú samoopelivé. Vždy je potrebné zasadiť aspoň dva stromy alebo kríky, ak chcete zozbierať veľa lieskových orechov.
Lieskové orechy v kuchyni
Lieskové orechy sú obzvlášť cenené ako prísada do pečenia. Lískové listy sa ale dajú využiť aj v kuchyni. Čaj vyrobený z listov sa v prírodnej medicíne používa na rôzne neduhy.
Ako sa používa drevo z lieskových orechov
Drevo sa dá použiť nielen na stavbu nábytku. Často sa používa pre:
- Drevené ploty
- Rukoväte náradia
- Rezbárske práce
- Vychádzkové palice
- Drevený nábytok
Tipy a triky
Peľ jahniat, ktoré skoro na jar kvitnú na lieskach, spôsobuje u mnohých ľudí sennú nádchu. Alergici reagujú aj na samotné lieskové orechy ťažkými príznakmi.
