Slivka krvavá červenolistá ponúka na prvý pohľad nezabudnuteľné potešenie. Tmavočervené okrúhle plody sa v celej svojej kráse objavujú v septembri. Dosahujú priemer až 5 centimetrov.
Sú plody slivky krvavej jedlé a zdravé?
Slivka krvavá (Prunus cerasifera) je atraktívny okrasný strom, ktorý na jeseň vytvára tmavočervené, okrúhle alebo oválne plody. Ich chuť pripomína zmes mirabelkových sliviek a sliviek a plody obsahujú cenné zložky ako vitamíny, stopové prvky, ovocné kyseliny, minerály, cukor a pektíny.
Zaujímavé fakty
V závislosti od odrody malé kôstkové plody predstavujú mnohostranný obraz. Zvyčajne sú okrúhle až oválne. Len s odrodou Hollywood môžete zbierať podlhovasté, čerešňovo červené plody. Od začiatku 20. storočia dopĺňa ovocnú ponuku strednej Európy. Prunus cerasifera nenáročný na starostlivosť sa dodnes etabloval ako významná okrasná drevina v domácich záhradách, vresoviskách či parkoch. Jemné konáre kríka alebo štandardného kmeňa sa osvedčia ako dekoratívna jarná dekorácia.
Veľa ľudí sa vyhýba konzumácii ovocia, pretože je na mnohých miestach nesprávne klasifikované ako jedovaté. Jadrá nie sú vhodné na konzumáciu. Opak je však pri hodnotnej dužine pravdou. Jeho chuť pripomína zmes jemných mirabelkových sliviek a sliviek. Jesenný výber ovocia obohacuje svojou šťavnatou konzistenciou.
Tieto slivky sú u detí veľmi obľúbené v müsli alebo na ovocnom tanieri. Aj malé kríky prinášajú pozoruhodné množstvo plodov. V závislosti od odrody krvavej slivky sú minimálne rozdiely v chuti, konzistencii a dobe zrenia.
Zložky
Ovocie sa bez výnimky považuje za hodnotnú potravinu.
Obsahujú:
- dôležité vitamíny
- Stopové prvky
- Ovocné kyseliny
- Minerály
- Cukor
- Pektíny
Temné verzie krvavej slivky navyše obsahujú vysoký podiel farbív s antioxidačnými účinkami. Prunus cerasifera je právom považovaný za jednu z klasických liečivých rastlín. V Bachovej kvetinovej terapii podľa Edwarda Bacha sa využíva rastlinná esencia slivky krvavej. Týmto spôsobom pacienti nájdu cestu späť k pokoju a relaxácii.
Tipy a triky
Toto ovocie si môžete vychutnať po celý rok ako lahodný lekvár, pyré alebo slivkový likér.
