Olivovník je starodávna kultúrna rastlina, ktorá sa v oblasti Stredozemného mora pestuje už mnoho tisíc rokov. V Nemecku sa nenáročná a robustná rastlina zvyčajne chová v kvetináči.
Dokážete udržať olivovník v Nemecku?
Olivník možno v Nemecku chovať ako nádobu, ktorá si vyžaduje ochranu pred mrazom, plné slnko a ochranu pred vetrom a teplotu okolo 10 °C počas zimovania. Voľné hospodárenie je možné len v niekoľkých južných vinohradníckych oblastiach.
Olivovník neznáša mráz
Z jeho rodných krajín – napr. B. Taliansko alebo Francúzsko – niektoré odrody olív sú na mrazy celkom zvyknuté, ale talianske či juhofrancúzske zimy sa so zimami v Nemecku nedajú porovnávať. Teploty pod nulou, ktoré v tejto krajine panujú a ktoré môžu trvať niekoľko dní či dokonca týždňov, znamenajú pre nechránené olivy väčšinou smrť namrznutím. Preto je vhodné držať stromček v kvetináči, aby bol stromček premiestniteľný a v prípade potreby ho bolo možné premiestniť na chránenejšie miesto.
Nenechávajte olivy v izbe
Olivy nie sú vhodné ako izbové rastliny Olivovník je najlepšie umiestniť na chránené miesto na balkóne, terase alebo v záhrade. Rastlina potrebuje nielen miesto, ktoré je čo najviac plné slnka, ale aj chránené pred vetrom. Olivy potrebujú aj veľa vzduchu a pestujú sa len v interiéri.držané vo vnútri, rýchlo uschnú. Hneď, ako sa už neočakávajú obdobia mrazov, môžete svoj strom premiestniť von – pozor najmä na nočné mrazy! – a ideálne ho priviesť do jeho zimoviska čo najneskôr.
Výsadba olivovníka
Vo väčšine regiónov Nemecka nie je vhodné pestovať olivovníky v záhrade. Počasie je zvyčajne príliš chladné, najmä zimy sú príliš dlhé a mrazivé. Voľné hospodárenie by mohlo byť úspešné len v niektorých vinohradníckych oblastiach na juhu Spolkovej republiky, ale len s primeranou ochranou v zime. V chladnom období by ste si mali olivu správne chrániť – či už vonku alebo v nádobe:
- Nezimujte olivy príliš teplé, optimálne sú teploty okolo 10 °C
- hlavne chráňte korene pred mrazom, inak odumrú
- Zahrievanie koreňov je vždy vhodné pre olivy prezimujúce vonku
- Kmeň a koruna tiež potrebujú ochranu, napríklad prostredníctvom špeciálnych tepelných rohoží (25,00 EUR na Amazone)
- Vždy sa uistite, že máte dostatok slnka a pravidelne vody
- čím je chladnejšie, tým menej musíte zalievať
- Keď je nedostatok svetla, strom zhadzuje listy
Olivové háje v Nemecku
V rokoch 2005 až 2007 existovali snahy o vysadenie olivových hájov v oblasti okolo Kolína nad Rýnom a v Sasku. Všetky tieto plantáže však počas tuhých zím v rokoch 2008 až 2010 zamrzli. V súčasnosti je v Kraichgau medzi Heidelbergom a Karlsruhe iba jeden pokusný olivový háj s približne 40 mladými stromami.
Tipy a triky
Ak je to možné, kupujte iba robustné olivovníky, ktoré vyrástli v drsnejšom podnebí ako v oblasti Stredozemného mora. Tieto sú zvyknuté na inú klímu ako španielske stromy a preto sa lepšie vyrovnávajú s nemeckou klímou.
