Zázvor je nielen veľmi chutné a všestranné korenie, ale aj vďačná kvitnúca rastlina. Zázvor sa dá pomerne jednoducho pestovať a rozmnožovať aj z komerčne dostupných hľúz zázvoru.
Ako môžem úspešne rozmnožiť zázvor?
Najlepším spôsobom rozmnožovania zázvoru je rozdeliť komerčne dostupné cibuľky zázvoru a od marca ich umiestniť do pôdy bohatej na humus na slnečné, chránené miesto. Po vyrašení špičiek výhonkov môže rastlina rásť až do jesene a hľuzy môžu v zime prezimovať v pivnici.
Miesto a obdobie pestovania zázvoru
Zázvor pochádza z tropických oblastí Ázie, a preto by sa mal pestovať na teplom mieste. Od marca možno cibuľky zázvoru pestovať vonku vo vedre s humóznou pôdou. Na slnečnom a chránenom mieste, ako je terasa, koreňový podzemok do jesene narastie do impozantnej veľkosti. Okolo októbra a novembra listy zázvoru žltnú, potom môžete cibuľky zázvoru vykopať a použiť na konzumáciu alebo rozmnožovanie.
Zimovanie v pivnici
Na rozdiel od iných rastlín v črepníkoch by sa zázvor nemal pred mrazom preniesť len do interiéru, ale aj jeho hľuzy vykopať zo zeme. Predídete tak napadnutiu plesňou, ku ktorej by pri príliš vysokej vlhkosti pôdy mohlo ľahko dôjsť. Hľuzy očistite suchou handrou a prezimujte v dobre vetranej a tmavej pivnici.
Propagácia zázvorových výhonkov na jar
Na jar môžete cibuľky zázvoru, ktoré ste si na jeseň nazbierali, opäť nechať vyklíčiť vo vedre. Ak chcete zvýšiť počet cibúľ zázvoru, rozdeľte ich jednoduchým rozlomením, ale uistite sa, že jednotlivé kúsky majú veľkosť aspoň kocky. Keďže zázvor potrebuje počas fázy pučania veľa vlahy a tepla, môžete ho tiež prikryť plastovou fóliou (13,00 € na Amazone), kým sa prvé výhonky neobjavia nad povrchom pôdy.
Výsev zázvoru
Pri rozmnožovaní komerčne dostupného koreninového zázvoru výsev na pestovanie zvyčajne nehrá žiadnu rolu. Vo všeobecnosti je v našich zemepisných šírkach pre zimnú vegetačnú prestávku náročné dosiahnuť, aby tropický zázvor produkoval klíčiteľné semená. Komerčne sú však dostupné rôzne druhy semien, ktoré sú buď špeciálnymi poddruhmi z čeľade zázvorovitých, alebo rastlinnými druhmi s názvom zázvor kvôli podobnému použitiu v kuchyni.
Tipy a triky
Ak sa pozriete pozorne, niekedy už môžete vidieť puky na cibuľkách zázvoru. Rozdeľte cibuľky zázvoru podľa viditeľnej základne púčikov, aby ste dosiahli dobrý výsledok rozmnožovania.
