Z zvládnuteľných troch druhov hrachu sa vyvinuli rôzne odrody. Nasledujúci prehľad by chcel prispieť k vášmu dobre podloženému rozhodnutiu o pestovaní. Tieto odrody hrachu majú veľkú šancu dostať sa do vášho plánu výsadby.
Aké druhy hrášku existujú?
Existujú rôzne druhy hrachu, ktoré sa delia na 3 hlavné druhy: hrach bledý (napr. východofrízsky poľný hrach, najskorší máj, malý rýnsky hrach), markérsky hrach (napr. salzmünderská pleseň, lancet, ranka) a cukor hrach (napr. B. Hendriks, Sivé pestré kvety, Groot Zuckeafen).
Viacstranné druhy hrachu ako základ pre jemné odrody
Je úžasné, akú pôsobivú rozmanitosť lahodných odrôd vyprodukovali tieto 3 druhy hrášku:
Bledý hrášok - hrášok škrupinovýMrazuvzdorný druh hrášku sa používa hlavne ako sušený hrášok. Ich struky majú vnútornú šupku. Čo sa týka chuti, pre vysoký obsah škrobu býva trpký.
Značkovací hrášokVizuálne sa značkovací hrášok takmer nelíši od svetlého hrášku. Tí, ktorí uprednostňujú jemnú, sladkú chuť, uprednostňujú tento druh. Môže sa konzumovať iba čerstvý. Pri varení nie je vysušená. Znalí záhradníci ich vysádzajú až v apríli.
Cukkový hrášokCukkový hrášok ako obľúbená desiatová zelenina zaujme svojou jemnou a chutnou chuťou. Keďže pergamenová vrstva vo vnútri chýba, dajú sa jesť aj struky. Pestovateľsky je na rovnakej úrovni ako hrášok močiarny. Niektoré odrody znášajú aj skorší výsev.
Chutné a vysoko výnosné svetlé odrody hrachu
Východofrízsky hrachorRužovo kvitnúca odroda, ktorá dorastá do výšky až 40 cm. Vďaka pevnému habitu nie je potrebná lezecká pomôcka. Výsev od marca – zber od júna.
Najskorší májPopulárna odroda robí čest svojmu menu. Dorastá do výšky 110 cm. Výsev od februára – zber od mája.
Little RhinelanderPri 50 cm zostáva osvedčená odroda hrachu pomerne malá. Rastliny vysadené v dvoch radoch sa navzájom podporujú. Výsev od marca – zber od júna.
Aromatické, stredne skoré odrody bahenného hrachu
Salzmünder EdelperleJeho výška sa pohybuje od 80 do 100 cm. Hrášok chutí rovnako dobre surový aj varený. Výsev v apríli – zber od júla.
LancetOdroda boduje vysokými úrodami a nekomplikovaným pestovaním bez podpory. Výsev v apríli – zber od júla.
RankaIdeálna odroda do mrazničky. Poskytuje bezpečnú úrodu. Výsev v apríli – zber od júla.
Jemné odrody cukrového hrášku
HendriksŽiarivo biele kvety a žiarivo zelené struky. Skorá odroda pre netrpezlivých fajnšmekrov. Výsev od marca – zber od júna.
Sivé pestré kvetyDekoratívny kvet vo fialovej a ružovej farbe cez svetlozelené struky. Výsev od marca – zber od júna.
Groot ZuckeafenVysoká odroda do 200 cm s peknými bielymi kvetmi a šťavnatým, sladkým hráškom. Výsev od apríla – zber od júla.
Tipy a triky
Skúsenosti ukázali, že skoré odrody hrachu produkujú až o 20 percent menej ako tie vysadené neskôr.
