Čerstvá, na vitamíny bohatá zelenina z vlastnej záhradky vždy poteší - fazuľa by preto nemala chýbať na žiadnom zeleninovom záhone. Sú nenáročné na pestovanie a ich využitie je rôznorodé. Chutia vynikajúco ako zelenina, ako fazuľová polievka a ako sušená fazuľa.
Ako úspešne pestovať fazuľu?
Pri pestovaní fazule by ste si mali najskôr vybrať vhodnú odrodu (fazuľa kríková, fazuľa runner fazuľa alebo fazuľa runner fazuľa). Zabezpečte dostatok miesta, voľné pôdne podmienky, dobré slnečné svetlo a pravidelné zavlažovanie. Bežec je vhodný aj na pestovanie na balkónoch.
Typ, krík – alebo by ste radšej bežali fazuľu?
Všetko, čo naozaj musíte urobiť, je rozhodnúť sa, ktorý druh fazule chcete pestovať. Najčastejšie sa stretávame s fazuľou kríkovou, fazuľou obyčajnou a fazuľou obyčajnou.
Odlišujú sa najmä rastovým návykom, výnosom a využitím. Ako už názov napovedá, huňatá fazuľa vyžaduje veľa miesta. Fazuľa a bežec, ktoré stúpajú nahor, vyžadujú menej miesta.
Zatiaľ čo fazuľa bežec boduje svojimi červenými kvetmi, fazuľa bežca zaujme svojou chuťou.
Výhoda kríkov
Krový bôb nie je veľmi náročný na prípravu pôdy a starostlivosť a darí sa mu aj v polotieni. Produkuje rýchlejšie, skoré odrody ako „Saxa“sú pripravené na zber už po 60 dňoch.
Vzhľadom na skorú zrelosť je v júli možný druhý výsev kríkov. Bush fazuľa je vhodná ako priama dopestovanie skorých zemiakov. To znamená, že zeleninový záhon možno pestovať dvakrát do roka.
Odrody kríkovitej fazule sú:
- ´Doublet´, odolná odroda, vhodná na mrazenie
- ´Zlatý dukát´, voskové bôby
- ´Prinzessa´, na okamžitú konzumáciu a mrazené
Výhoda bežeckých fazúľ
Runner fazuľa sa pestuje kvôli šetreniu miesta, pretože rastie do výšky na lezeckých pomôckach. Produkujú vyššie výnosy a lepšie chutia.
Fazuľová fazuľa je vhodná na záhradníctvo zmiešanej kultúry s hlávkovým šalátom, reďkovkami, cviklou, uhorkami a cuketou, ktoré sa vysádzajú medzi tyče.
Bežné odrody fazule:
- ´Neckarkönigin´, vysokoúrodná, odolná odroda
- ´Blauhilde´, modrá fazuľa sa varením zmení na zelenú
Bean fazuľa Advantage (runner bean)
Poľná fazuľa je menej citlivá na chlad. Buď sa zbierajú chutné mladé fazule na prípravu zeleniny alebo zrelé plody, ktoré sa používajú ako suché fazule.
Vďaka svojim veľkým listom a väčšinou červeným kvetom slúžia fazule aj ako kvitnúce zásteny na ochranu súkromia a ako dekoratívne oplotenie.
Odrody fazule:
- ‘Červené kvitnutie‘, na drsné miesta, na ozelenenie plotov
- ´Lady Di´, jasne červené kvety, ovocie bez šnúrok
Pestovanie na balkóne
Na výsadbu na balkón je vhodná najmä fazuľa bežecká. Tu slúžia na tri účely - jedlé ovocie, kvetinové dekorácie a ochrana súkromia.
Vedro s sypkým substrátom, miesto na slnku alebo v miernom polotieni, dostatok vody a lezecká pomôcka (129,00 € na Amazone) - to je všetko, čo bežec potrebuje na ozdobenie balkóna svojimi kvetmi a prinášať ovocie. Ale pozor – surová fazuľa je jedovatá.
Tipy a triky
Menej známy je bob obyčajný, ktorý je známy aj ako bob, bob alebo bob. Starostlivosť je ešte jednoduchšia a už od marca ju možno pestovať na priaznivých polohách. Po vysušení sa môžu skladovať až 5 rokov.
