Bazalka dodáva mnohým talianskym jedlám bodku svojou jemne korenistou arómou. Škoda, že často tak rýchlo uhynie alebo nedorastie. Nemusí to tak byť – ukážeme vám, čo robiť, aby bazalka v črepníku opäť vyrástla.
Rastie bazalka späť v kvetináči?
Pri správnej starostlivosti a profesionálnom zberebazalka opäť rastie v črepníku. Pri správnom rezaní sa vytvoria konáre a kráľovská bylina v kvetináči hustne a huňatá bez toho, aby odumrela.
Čo musím zvážiť pri zbere, aby bazalka opäť vyrástla?
Ak sa vám často doma v kvetináči nachádzala bazalka, ktorá prestala rásť, môže to byť spôsobené tým, že jednotlivé listy boli vždy odtrhnuté kvôli zberu, alebo preto, že ste listy obrali. Aby mohla bazalka opäť vyrásť, musí byť schopná vytvárať konáre. Na tento účel je pri zbere vždy potrebné odrezať celé stonky alebovystreľovacie hrotys dĺžkou aspoň päť cmnad pazou listua vyhnúť sa vytrhnutiu.
Je prerezávanie prospešné pre opätovný rast?
Prerezávanie je potrebné najneskôr vtedy, keď je kulinárska bylinka pred rozkvetom apodporuje opätovný rast Najneskôr, keď odkvitne bazalka, prestane rásť úplne. Tip: Pokiaľ ide o chuť, odporúča sa aj rez pred kvitnutím – kvitnúca bazalka má horkú arómu, ale je úplne bezpečná na konzumáciu.
Prečo bazalka nerastie späť v kvetináči?
Jedným z možných dôvodov je, žehrnček je príliš malý, čo je takmer vždy prípad bazalky zo supermarketu. Potom je jediným riešením presadiť rastliny s guľou zeme do pôdy bohatej na živiny. Ak chcete, môžete si rastliny aj rozdeliť a neskôr zbierať ešte viac.
Ďalším dôvodom môže byť, žepôda už (už) neobsahuje dostatok živín - potom pravidelné hnojenie poskytuje nápravu. Veľmi vhodné je na to organické tekuté hnojivo.
Môže to byť miesto, ak bazalka nedorastie?
Jemožné že na vine je nesprávne miesto, ak bazalka už nedorastie. Pri teplotách, ktoré sú trvalo nižšie ako 15 °C, sa nielen cíti nepríjemne, ale tiež prestane rásť. To sa nevyhnutne stane, keď bazalke ponechanej vonku chýba dostatok slnka a tepla. Ak je to možné, mali by ste sa však vyhnúť nadmernému slnečnému žiareniu okolo poludnia, inak by stredomorská kulinárska bylina mohla trpieť spálením.
Tip
Trvalé odrody pre dlhý pôžitok z úrody
Drvivá väčšina odrôd bazalky v tejto krajine sú jednoročné, a preto neprežívajú zimu. Ak ale niektorú z trvalkových odrôd chováte počas teplého obdobia vonku, máte veľkú šancu prezimovať ju v interiéri – pri správnej starostlivosti a na dostatočne teplom a svetlom mieste. Bazalka na parapete môže samozrejme poskytnúť čerstvé listy po celý rok.
