Veľký farebný košík s ovocím nielen dobre vyzerá, ale aj rýchlo navnadí dopriať si zdravé maškrty. Nie je prekvapujúce, že ho nájdeme v kuchyni či obývačke mnohých domácností. Ale má zmysel skladovať jablká a banány spolu?
Viete skladovať jablká a banány spolu?
V skutočnosti by sa jablká a banány nemaliza žiadnych okolnostískladovať spolu. Najmä banány potom rýchlo získajú hnedé fľakya už nie sú také atraktívne. Jablká uvoľňujú zrejúci plyn, ktorý spôsobuje, že banány – a iné ovocie –dozrievajú rýchlejšie.
Prečo by ste nemali skladovať jablká a banány spolu?
Zrelé ovocie uvoľňujeEtylén, plyn, ktorý urýchľujeproces dozrievaniaJablká vypúšťajú mimoriadne veľké množstvo tohto plynu, a preto v blízkosti uskladnené banány rýchlo zhnednúa potomkašavý. Buď by ste ich mali zjesť veľmi rýchlo - alebo ich jednoducho uskladniť v bezpečnej vzdialenosti od jabĺk.
Banány tiež uvoľňujú etylén, ale len v malej miere. Mimochodom: Banány sa zbierajú nezrelé, potom sa prepravujú a nakoniec sa splyňujú pred dodaním do supermarketu. Takže stále skončia na displeji v chutnej žltej farbe.
Ako ďaleko od seba by sa mali skladovať jablká a banány?
Aby zrejúci plyn etylén z jabĺk nemohol predstavovať nebezpečenstvo pre banány, mali by ste druhy ovocia skladovať asijeden a pol až dva metre- na minimum. Ostatné druhy ovocia a zeleniny by sa tiež mali držať ďalej od jabĺk, ak je to možné. Takže má zmysel postaviť sidva košíky s ovocím - napríklad jeden v obývačke s banánmi a iným ovocím a jeden v kuchyni s rôznymi druhmi jabĺk.
Kedy môžete skladovať jablká a banány spolu?
Tento efekt dozrievania však môžete využiť, ak chcetenezrelé ovocieako zelené banány alebo paradajkydozrieť. Jednoducho nechajte tieto plody dva až tri dni hneď vedľa zrelých jabĺk. Ovocie je okamžite pripravené na konzumáciu.
Tip
Aké ovocie je možné umiestniť vedľa seba?
Tropické ovocie môžete pokojne skladovať vedľa seba - pokiaľ má rovnaký stupeň zrelosti. Dávajte pozor, aby ste veľmi zrelé ovocie nepokladali vedľa menej zrelého ovocia – čím je ovocie zrelšie, tým viac etylénu vyžaruje, bez ohľadu na odrodu.
