Bazalka je veľmi obľúbená kulinárska bylinka. Aby sa jej darilo, je najlepšie ju v lete chovať vonku – vysadenú na záhone alebo vo vhodných nádobách na balkóne či terase. Ale čo sa stane s bazalkou, keď teploty klesnú?
Môže bazalka zmraziť?
Bazalka je rastlina veľmi citlivá na chlad anetoleruje mráz- môžerýchlo zamrznúť. Aj teploty pod 12 °C sú pre bazalku príliš nízke a zhluky bylín reagujú zastavením rastu.
Čo sa stane, ak bazalka zamrzne?
Ak bazalka mrzne, spoznáte to podľa listov: Tietovisia dolea pri extrémne mínusových teplotách môžu byť ajčierne škvrnyforma na listoch. Ďalším škodlivým znakom je, keď sa listy skrútiaRiziko napadnutia hubami sa tiež výrazne zvyšuje - aj keď teploty klesnú až na 12 °C.
Dá sa ešte zachrániť mrazená rastlina bazalky?
Bazalka, ktorá utrpela škody mrazom, sa bohužiaľuž sa nedá zachrániťNepomohlo by ani odrezanie alebo ponechanie na mieste bez mrazu po zmrazení - rastlina je stratená a musí sa zlikvidovať Je to rovnaké s rastlinami bazalky, ktoré boli zasadené na záhon príliš skoro. V prípade neskorého mrazu, akým je nočný mráz pred takzvanými ľadovými svätcami, môžu aj títo zomrieť.
Ako by mala bazalka prezimovať?
Aby sa predišlo poškodeniu mrazom, bazalka by sa nemala nechávať vonkupri teplotách, ktoré sú trvalo pod 15 °C. Bazalku v kvetináčoch možno ľahko premiestniť do interiéru. Vzorky vysadené na záhone musia byť presadené do črepníka s vhodnou zeminou a drenážou. Ideálne je miesto na parapete alebo v zimnej záhrade - svetlé, steplotami od 15 do 20 °CPrípadne môže bazalka prezimovať v skleníku.
Mala by sa bazalka zbierať pred zimou?
Ak v dome nie je vhodné miesto na prezimovanie, dôrazne sa odporúča zozbieraťrastlinu skôr, než zamrzne Ak sa jemné listy nedajú konzumovať priamo čerstvé, môžete Pesto sa z neho dá vyrobiť. Rôzne odrody sú tiež veľmi vhodné na sušenie alebo mrazenie. To znamená, že zásoba je vždy po ruke.
Tip
Prezimovanie rôznych byliniek vonku
Ak nechcete mať bylinky cez zimu doma alebo na ne jednoducho nemáte miesto, mali by ste si vybrať odrody, ktoré ľahko prezimujú vonku a dobre znášajú aj mínusové teploty. Patrí medzi ne napríklad mäta, oregano a medovka, ktorým mrazivé teploty nevadia. Medvedí cesnak môže bez problémov prezimovať aj vonku.
