Opičie stromy, známe aj ako andská jedľa alebo araukária, sú známe najmä svojim nezvyčajným rastovým zvykom a vďaka svojej robustnosti sú obľúbenými ihličnanmi v predzáhradkách. Čo však málokto vie: semená opičieho stromu sú jedlé! V Južnej Amerike, presnejšie v Čile, domove opičieho stromu, sú vyhľadávanou pochúťkou zvanou “pinoches”.
Sú plody opičieho stromu jedlé?
Semená opičieho stromu sú jedlé a bohaté na živiny, obsahujú veľa oleja a bielkovín. Môžu sa variť ako zemiaky alebo jesť čerstvé, s praženou chuťou pripomínajúcou gaštany.
Môžete jesť plody opičieho stromu?
Plody stromu opice sú jej guľovité, zeleno-hnedé šišky. Obsahujú tri až päť centimetrov dlhé semienka, ktoré sú v skutočnostijedlé. Obsahujú veľa oleja a bielkovín, vďaka čomu sú veľmi výživným zdrojom energie. Semená sú zrelé, len čo šiška spadne zo stromu. Keď dopadnú na zem, semená sa zvyčajne uvoľnia z kužeľa a môžu sa potom spracovať.
Ako chutia plody opičieho stromu?
Semená opičieho stromu sa dajú variť podobne akoZemiakya chuť je tiež porovnateľná. Ale dajú sa jesť aj čerstvé. Tvrdú, nepožívateľnú škrupinu semien je obzvlášť ľahké odstrániť, ak ich opečiete na panvici. Pečené, chuť pripomínaGaštany
Tip
Nie každý opičí strom produkuje semená
Trvá najmenej 30 rokov, kým opičí strom rozkvitne. Semená obsahujú iba šišky samičích stromov.
