Zemiakové veže sú v rôznych verziách. Väčšina z nich je inzerovaná s prísľubom veľkej úrody s malým priestorom. Kvôli odlišným vlastnostiam však produkujú menšiu alebo nanajvýš rovnakú úrodu ako pestovanie na záhonoch, vyvýšených záhonoch, kadiach a vreciach.
Funguje pestovanie v zemiakovej veži a aké odrody sú vhodné?
Zemiaková veža umožňuje pestovať zemiaky na malom priestore tým, že umožňuje rastlinám rásť vyššie. Úrody sú však zvyčajne rovnaké alebo nižšie ako pri konvenčných spôsoboch hospodárenia. Dôležitá je maximálna výška veže 45-50 cm, dvojité kopcovité a povrazotvorné odrody zemiakov ako Agria alebo Granola.
Čo je to zemiaková veža?
Zemiaková veža je relatívne nový trend v pestovaní zemiakov. Základom pre orientáciu je princíp vyvýšeného záhona. Výsadba nočnej rastliny si vo všeobecnosti vyžaduje veľa miesta. Nie každý hobby záhradkár má však na toto snaženie k dispozícii dostatok priestoru. Presne tu prichádza na scénu zemiaková veža, ktorá sľubuje vysoký výnos na malom pôdoryse.
Základný princíp pestovania je vysvetlený rýchlo a jednoducho. Jedna alebo viac zemiakových hľúz sa umiestni do stabilnej konštrukcie vyrobenej napríklad z drôteného pletiva a slamy. Keď sa výška rastu zvyšuje, vnútorná plocha je vyplnená zeminou a kompostom. V rovnakej miere pribúdajú aj koreňové vlákna (stolony), na ktorých sa tvorí stále viac nových zemiakov. Teoreticky možno na veľmi obmedzenom priestore vytvoriť takmer nekonečné množstvo nových dcérskych hľúz.
Klasickú konštrukciu zemiakovej veže tvorí drôtené pletivo pokryté slamou. Vo vnútri sa to potom neustále plní zeminou a kompostom.
Druhy zemiakových veží
Existuje množstvo rôznych variácií na zostavenie vlastnej zemiakovej búrky. Ale nie každý stavebný spôsob je vhodný na bezproblémové pestovanie zemiakov. Nižšie vám predstavíme šesť rôznych metód z hľadiska ich štruktúry, funkčnosti a možných problémov.
Drôtená zemiaková veža s hľuzou
Konštrukcia: Drôtená podložka akejkoľvek veľkosti sa pomocou sťahovacích pások vytvaruje do rúrky. Ten sa potom pripevní k zemi a do 1/3 sa naplní senom, lístím, kompostom a zeminou. Sadbový zemiak sa potom umiestni do stredu a dodatočne prikryje zeminou.
Ako to funguje: Ako zemiaková rastlina rastie, oblasť okolo hľuzy sa neustále hromadí. Tým sa zabráni tvorbe toxickej látky solanín v hľuze.
Problém: Teoreticky by neustále hromadenie nových vrstiev pôdy malo podporiť tvorbu ďalších stolónov a nových zemiakov. V praxi sa však ukázalo, že to vedie v rastline k stresovým reakciám. Aby mohla fotosyntéza pokračovať, rastlina musí naďalej rásť vyššie. Okrem toho sa zvyšuje energia potrebná na zásobovanie vodou a živinami.
Drôtená zemiaková veža s niekoľkými hľuzami
Konštrukcia: Drôtená podložka akejkoľvek veľkosti sa pomocou sťahovacích pások vytvaruje do rúrky. Ten sa potom pripevní k zemi a do 1/3 sa naplní senom, lístím, kompostom a zeminou. Sadbové zemiaky sa potom postupne umiestnia okolo okraja (5 centimetrov od seba) a dodatočne sa prikryjú zeminou.
Ako to funguje: Ako rastliny zemiakov rastú, oblasti okolo hľúz sa neustále hromadia. Tým sa zabráni tvorbe toxickej látky solanín v hľuze.
Problém: Teoreticky by neustále hromadenie nových vrstiev pôdy malo podporiť tvorbu ďalších stolónov a nových zemiakov. V praxi sa však ukázalo, že to vedie v rastline k stresovým reakciám. Pestovanie viacerých hľúz v jednej nádobe tiež vedie k vysokej konkurencii v oblasti závlahovej vody a minerálov.
Drevená zemiaková veža
Konštrukcia: Drevená verzia pozostáva z niekoľkých drevených dosiek rovnakej veľkosti a otvorenej podlahy. Aby drevo nezmáčalo, môže byť vnútro zemiakovej veže vystlané jazierkovou fóliou (10,00 € na Amazone). V ideálnom prípade sú všetky časti navzájom spojené klincami alebo skrutkami. Plnenie sa potom uskutoční podľa vyššie uvedenej schémy. Okrem toho je možné vložiť niekoľko dosiek s rastúcimi hromadami.
Ako to funguje: Neustále vrstvenie novej pôdy má stimulovať tvorbu hľúz.
Problém: Predovšetkým postaviť zemiakovú vežu z dreva je výrazne časovo náročnejšie ako drôtená verzia, ale je odolnejšia. Aj tu je zemiak vystavený stresu. Na jednej strane musí rásť stále vyššie, aby sa mu vytvorili nové listy, a na druhej strane bojuje o svetlo, vodu a živiny s niekoľkými ďalšími vysadenými hľuzami.
Zemiaková veža s dverami
Konštrukcia: Zemiaková veža s dverami je konštruovaná rovnako ako drevená verzia. Pred plnením sa vyreže otvor požadovanej veľkosti. Tento výrez je potom možné pomocou pántov pripevniť na skutočnú konštrukciu. Má to uľahčiť zber. Aby drevo nenavlhlo, je zvnútra zemiakovej veže vystlaná jazierkovou vložkou (10,00 € na Amazone). Plnenie sa potom vykoná podľa vyššie uvedenej schémy.
Ako to funguje: Neustále vrstvenie novej pôdy má stimulovať tvorbu hľúz, ale vystavuje rastlinu stresu.
Problém: Predovšetkým postaviť zemiakovú vežu z dreva je výrazne časovo náročnejšie ako drôtená verzia, no je aj odolnejšia. Ak je vysadená len jedna hľuza, veža môže fungovať ako kvetináč až do výšky maximálne pol metra. Ak je hľúz niekoľko, súťaží a úroda je menšia.
Zemiaková veža s pneumatikami auta
Konštrukcia: V tomto prípade pneumatiky áut, ktoré sú naskladané na seba, slúžia ako rám pre zemiakovú vežu. Zvyčajne sa používajú dva až tri. Vnútro sa potom opäť naplní senom, lístím, kompostom a zeminou.
Ako to funguje: Sadbové zemiaky sa vysádzajú do pneumatík a priebežne sa hromadia substrátom. To podporuje rast nadzemnej plochy, pretože rastlina musí pokračovať vo fotosyntéze, aby sa vyvinuli hľuzy.
Problém: Používanie pneumatík automobilov ako bariéry predstavuje riziko hromadenia rôznych škodlivých látok. Patrí medzi ne butadién, ktorý sa považuje za príčinu rakoviny, a tiuram, o ktorom je známe, že je bežným spúšťačom alergie. Aj pri tomto variante je nadmorská výška stresovým faktorom, ktorý môže znížiť úrodu.
Funguje zemiaková veža?
Úspech zemiakovej veže možno hodnotiť iba v porovnaní s inými metódami pestovania. Ak vytvára vyššie úrody v porovnaní s alternatívnou výsadbou na záhon alebo inú nádobu, považuje sa za úspešnú a funkčnú. Zemiaková veža zvyčajne funguje rovnako dobre alebo horšie ako sadenie na záhon. Je to dané štruktúrou a výškou.
Stavba zemiakovej rastliny
Pôvod zemiakovej rastliny je v hľuze zemiaka. Pri klíčení z toho vyraší stonka, na ktorej sa neskôr vytvoria kvety. Korene sa tvoria pod zemou na materskej hľuze a slúžia na vstrebávanie živín a vody. Okrem toho z podzemnej časti stonky vyrastajú vodorovné nosné vlákna, stolóny. Postupom času sú to jediné oblasti, kde sa nové zemiaky vyvíjajú.
Sekcia, v ktorej zemiaková rastlina tvorí stolóny, aj počet zemiakov rastúcich na nosnú niť sú obmedzené v závislosti od odrody. Z tohto dôvodu nie všetky odrody sú vhodné na výsadbu do veže.
Tvorba hrče v zemiakoch
Usporiadanie novovytvorených zemiakových hľúz sa líši v závislosti od odrody. V zásade môžete rozlišovať medzi tromi rôznymi formami rastu (zdroj: Správy z Landei):
- Plateau
- Lopta
- strand
Ideálny tvar na formovanie nových hľúz v zemiakovej veži je povrazový tvar. Do určitej výšky to vytvára viac stolónov, kde sa tvoria zemiaky. Plošinovité a guľovité odrody zemiakov sú vhodnejšie na výsadbu vriec alebo črepníkov, pretože rastú skôr do šírky ako do výšky. Je to spôsobené šľachtením pre poľnohospodárstvo, pretože bežné odrody zemiakov pre súkromné záhrady sa pestujú aj v priemysle. Širší porast je pre zber efektívnejší ako hlbší porast. Až na pár výnimiek hlboký vzrast nezodpovedá normálnemu vzrastu zemiaka.
Nasledujúce odrody môžu byť priradené k rastovým formám:
Rast náhornej plošiny:
Bamberger croissanty
Rast lopty:
- Agria
- Belana
- Modré Kongo
- Bölzigovo žlté kvitnutie
- Kennebec
- Melody
- Negra
Rast vlákna:
- Poľnohospodárske požehnanie
- Dánsky špargľový zemiak
- Eerstling
- Granola
- La Ratte D`Ardèche
- Violette D`Auvergne
- Vitelotte Noire
Viac informácií nájdete na Nadjinom YouTube kanáli v časti „News from the Country Egg“. V nasledujúcom videu Nadja podrobnejšie rozoberá svoj experiment pestovania zemiakov vo vreci a delí sa o svoje skúsenosti a tipy.
Rast v zemiakovej veži
Ideálna zemiaková veža umožňuje rast do takmer nekonečných výšok. Tento porast zabezpečuje bohatú úrodu zemiakov s čo najmenším priestorom. Tento ideál však nemožno v praxi potvrdiť, keďže niektoré prírodné podmienky predstavujú prekážku.
Hlavné problémy sú:
- Výcvik stolonov a zemiakov je obmedzený
- Neustále hromadenie pôdy sťažuje zásobovanie nižšie položených oblastí
- predovšetkým spodným vrstvám hrozí vyschnutie
- Pestovanie viacerých hľúz vedie ku konkurencii o vodu, živiny a priestor
- Hmotnosť pôdy vedie k tvorbe menších zemiakov
- Otvory na okraji ponúkajú veľkú plochu odparovania
Zhrnutie
Na pestovaní zemiakov v zemiakovej veži nie je v podstate nič zlé. V mnohých článkoch spomínané enormné úrody však budú v praxi na výrazne nižšej úrovni. Ideálna zemiaková veža teda existuje len teoreticky. Napriek tomu možno touto formou pestovania pri dodržaní určitých všeobecných podmienok určite dosiahnuť dostatočnú úrodu.
Pestovanie vo vedre alebo vreci je podstatne menej náročné na prácu a rovnako šetrí priestor. Ďalšie informácie o tom nájdete v ďalšej časti. Ak si stále ceníte zemiakovú vežu, zapamätajte si prosím nasledujúce informácie:
- maximálne jedna zemiaková hľuza na vežu
- Výška veže maximálne 45 až 50 centimetrov (zdroje: kultivary, kúsok dúhy)
- dvakrát kopcovať, kým kvitnutie nestačí
Zemiakové veže môžu fungovať najlepšie, ak s nimi zaobchádzate ako s kvetináčmi. (Zdroj: kúsok dúhy)
Pri výbere odrody, ktorú vysadíte, by ste mali v prvom rade použiť druhy tvoriace guľôčky alebo vlákna. Obľúbené sú najmä druhy Agria, Kennebec, Ackersegen a Granola. Pre všetky ostatné žánre odporúčame robiť si vlastné experimenty a testovanie.
Alternatíva k zemiakovej veži
Alternatívou k pestovaniu zemiakov pri obmedzenom priestore je vedro. Rovnako ako pri výsadbe na záhony, výsadba prebieha medzi začiatkom apríla a koncom mája. Kým neskoré zemiaky by sa mali vysádzať skôr kvôli ich dlhej dobe dozrievania až 160 dní, skoré zemiaky, ktoré si vyžadujú 90 až 140 dní, možno vysádzať aj neskôr. Po Ľadových svätých najneskôr koncom mája už neskoré mrazy nehrozia. Ďalšie tipy na optimálnu výsadbu zemiakov nájdete tu.
Najlepšie je vyhnúť sa používaniu tácky, aby nedošlo k podmáčaniu. Ak sa bez nej predsa len nechcete zaobísť, je potrebné pravidelne odstraňovať prebytočnú vodu. Vo všeobecnosti sa odporúča nesadiť viac ako jednu hľuzu na vedro. Vzhľadom na obmedzený priestor inak hrozí zlý vývoj všetkých rastlín.
FAQ
Ako sa starať o zemiakovú vežu?
Starostlivosť o zemiakovú vežu sa riadi rovnakými štandardmi ako výsadba záhona. Zemiakové rastliny by sa mali zalievať a hnojiť rovnomerne. Keďže rastlina rastie do výšky, mala by sa na nej pravidelne nahrnúť pôda, kým nezakvitne.
Aké druhy zemiakových veží existujú?
Spodná vrstva by mala pozostávať z listov a konárov, aby sa vytvoril vzduch prepúšťajúci základ. Potom nasledujú vrstvy zeminy a kompostu. Listy a piesok je možné pridať podľa potreby, aby sa uvoľnil. Plocha s vloženou hľuzou je opatrená aj štartovacím hnojivom, ako sú hobliny z rohoviny alebo pelety z ovčej vlny.
Funguje zemiaková veža?
Zemiakové veže sú v rôznych prevedeniach. Najznámejšie tvary sú z drôtu, dreva (prípadne s dverami), pneumatík a plastu.
Funguje zemiaková veža?
Posúdenie, či zemiaková veža funguje, je možné vykonať len na základe úrody. V porovnaní s alternatívnymi metódami pestovania v uzavretých systémoch, ako je kvetináč alebo vrece, sa nedosahujú vyššie výnosy. V závislosti od odrody možno dokonca očakávať znížené výnosy.
Ako postaviť zemiakovú vežu?
Zemiakovú vežu si môžete vyrobiť sami alebo si ju kúpiť ako stavebnicu. Najjednoduchšia verzia je vyrobená zo zrolovanej drôtenej rohože, ktorá je zaistená pomocou sťahovacích pások.
Čo je to zemiaková veža?
Zemiaková veža je kvetináč s vertikálne orientovanou štruktúrou. Vonkajší okraj zaisťuje stabilitu konštrukcie a obmedzuje potrebný priestor. Táto forma pestovania sa používa predovšetkým pre vysoké plodiny, ako sú zemiaky.
