Už ste niekedy cítili vôňu čokoládového kvetu? Vôňa vám určite pripomenie jemne sa rozplývajúcu sladkosť. Otázkou je len to, či má čokoládový kvet svoj názov už len podľa vône, alebo je skutočne jedlý.
Je čokoládový kvet jedlý?
Čokoládový kvet vonia a pripomína čokoládu, no jeho kvety sú nejedlé a nie sú kulinársky zaujímavé. Sú však netoxické a neškodné pre ľudí a zvieratá, pokiaľ sa nepoužívajú pesticídy.
Voňavé kvety
Čokoládový kvet je veľmi nezvyčajná rastlina v každom ohľade. Už len jej meno to dokazuje. Na slnečnom mieste jeho kvety vyžarujú jedinečnú vôňu, ktorá nezameniteľne pripomína čokoládu. Ochutnať kvety preto inklinujú najmä deti. Bohužiaľ, pri žuvaní nastáva sklamanie. Chuť nemá nič spoločné s vôňou. Kvety čokoládového kvetu sú pre kulinárske použitie úplne nezaujímavé.
Rôzne odrody
Vedeli ste, že existujú dva druhy čokoládových kvetov?:
- Berlandiera lyrata (Aster)
- Cosmos atrosanguineus (kozmos)
Skutočná verzia má žlté kvety a vonia po mliečnej čokoláde. Ďalším typom je čierny kozmos, ktorý sa nesprávne nazýva čokoládový kvet. Ich sýtočervené kvety sa však viac podobajú sladkej maškrte. Vonia ako tmavá čokoláda.
Jedovatý?
Kvietky čokoládového kvetu síce nie sú jedlé, no nemusíte sa báť, ak si deti rastlinu zahryznú. Konzumácia nespôsobuje u ľudí ani zvierat žiadne zdravotné následky. Navyše množstvo skonzumované z jedného kvetu by určite nestačilo na otravu človeka.
Iné nebezpečenstvá
V prípade napadnutia škodcami sa však odporúča opatrnosť. Čokoládový kvet často napádajú vošky. Deti by ich v žiadnom prípade nemali jesť. O to nebezpečnejšie sa to stáva, keď vôňa cudzích čokoládových kvetov zo susedovej záhrady zvádza deti, aby ich zjedli a na boj proti škodcom používajú chemické pesticídy.
Tip
Najlepšie je skombinovať čokoládové kvety a farebné nasturtium, aby bolo napadnutie škodcami čo najnižšie. Zloženie vytvára nielen praktický benefit, ale aj nádherný vzhľad.
