Efektívne mikroorganizmy (skrátene EM) sú zmesou rôznych kvasinkových húb a baktérií. Údajne majú pozitívny vplyv na pôdu a jej zloženie predovšetkým v poľnohospodárstve a v domácej záhrade. Nasledujúci článok ukazuje, ako a či EM skutočne funguje a ako tieto prostriedky používate.
Čo sú účinné mikroorganizmy a na čo sa používajú?
Efektívne mikroorganizmy (EM) sú zmesou kvasiniek, baktérií mliečneho kvasenia a fotosyntetických baktérií, ktoré dokážu zlepšiť záhradnú pôdu, posilniť rastliny a zvýšiť výnosy plodín. Ich účinnosť je však vedecky kontroverzná a ich použitie ako všeliek treba vnímať kriticky.
Čo sú účinné mikroorganizmy?
Pojem „účinné mikroorganizmy“(skrátene EM) znamená zmes rôznych mikroorganizmov s rôznymi vlastnosťami. Vzájomne sa majú dopĺňať a čiastočne sa živia aj metabolickými produktmi iných mikróbov. Zloženie mikrobiálnych roztokov sa medzi rôznymi výrobcami líši, aj keď presné zložky sú utajené, a preto ich nemožno vysledovať.
V podstate EM roztoky obsahujú kvasinkové huby, baktérie mliečneho kvasenia a bakteriálne kultúry, ktoré sú schopné fotosyntézy:
- Kvasinkové huby: živia sa hlavne cukrom a inými sacharidmi, ako aj kyslíkom a uvoľňujú antioxidanty, vitamíny, enzýmy a kyseliny
- Baktérie mliečneho kvasenia: Tieto baktérie sú zodpovedné za fermentačné procesy typické pre EM, pri ktorých sa škrob a cukor premieňajú na kyselinu mliečnu a octovú.
- Baktérie fotosyntézy: Tieto baktérie dodávajú energiu a tiež rozkladajú toxíny ako dioxín a dusičnany.
Používané mikróby sú aeróbne (t.j. spotrebúvajú kyslík) aj anaeróbne (t.j. spotrebúvajú dusík) a navzájom sa tak dopĺňajú. Nakoniec aeróbne mikróby produkujú dusík a anaeróbne produkujú kyslík, takže sa oba druhy navzájom živia.
Na čo sú dobré účinné mikroorganizmy?
Účinné mikroorganizmy sa dodávajú v živnom roztoku a riedia sa vodou a aplikujú sa priamo na rastliny alebo záhradnú pôdu. Mali by ste
- zlepšiť pôdu
- posilniť zdravie rastlín
- Zabezpečiť vyššie výnosy plodín
- Urýchliť proces rozkladu pri kompostovaní
To, či produkty skutočne spĺňajú sľuby výrobcov, je iný príbeh. Niektorí záhradkári uvádzajú pozitívne účinky, zatiaľ čo iní nezaznamenali žiadne účinky.
Objavovanie a rozvoj
Systém účinných mikroorganizmov vyvinul v 80. rokoch minulého storočia japonský profesor záhradníctva Teruo Higa, ktorého tézy si môžete prečítať okrem iného aj v týchto knihách, ktoré napísal (24,00 € na Amazone):
- Revolúcia na záchranu zeme. (prvýkrát publikované v nemčine v roku 1993)
- Budúcnosť znovu získaná. (vydané v nemčine v roku 2002)
- Efektívne mikroorganizmy (EM). (vydané v nemčine 2005)
Systém vznikol intenzívnym výskumom na zlepšenie kvality pôdy, ktorá by sa mala pomocou prírodných mikroorganizmov vrátiť do prirodzenej rovnováhy. Dnes je EM celé odvetvie, ktoré sa intenzívne propaguje aj mimo Japonska a používa sa hlavne v ekologickom záhradníctve.
Zdravé rastliny môžu rásť len v zdravej pôde.
Ako to funguje
V pôde sa nachádzajú tri rôzne skupiny mikróbov
Za EM sa skrýva celý teoretický myšlienkový rámec, ktorého hlavným tvrdením je: Pridaním účinných mikroorganizmov sa podporujú aktivity všetkých mikroorganizmov zlepšujúce pôdu. Podľa učenia sa mikróby dajú rozdeliť aj do troch skupín:
- stavebné mikróby: sú obsiahnuté v EM roztokoch a sú určené na podporu života v pôde a tým zabezpečujú lepšiu kvalitu pôdy
- hnilobné a patogénne mikróby: poškodzujú kvalitu pôdy, pretože podporujú hnilobné procesy
- oportunistické mikróby: Predstavuje väčšinu všetkých mikroorganizmov v pôde. Sú v podstate neutrálne a podporujú buď konštruktívne alebo hnilobné mikroorganizmy, podľa toho, ktorá skupina je momentálne aktívnejšia
Pozadie tohto učenia je, že pôda je vyčerpaná (konvenčným) poľnohospodárstvom a používaním prípravkov na ochranu rastlín a hnojív a z mikrobiálneho hľadiska je prakticky „mŕtva“. Kvalitu pôdy možno výrazne zlepšiť iba revitalizáciou, preto by sa mali zavádzať konštruktívne a teda životu prospešné zmesi mikroorganizmov.
Tieto nielenže fungujú, ale tiež spôsobujú, že neutrálne „nasledovateľské“mikroorganizmy obnovujú pôdnu rovnováhu a vytvárajú zdravé pôdne prostredie. Za týmto účelom sa bojuje proti škodlivým hnilobným baktériám. V dôsledku toho sa obnovia prirodzené cykly a rastliny môžu zdravo rásť bez akýchkoľvek umelých hnojív a pesticídov.
Tento článok ukazuje, ako sa dajú efektívne využiť mikroorganizmy:
Boden verbessern: Helfen effektive Mikroorganismen? | Garten | Unser Land | BR
Aplikácia v záhrade
Účinné mikroorganizmy je možné využiť nielen na zlepšenie pôdy, ale aj v domácnosti a na podporu ozdravných procesov u ľudí a zvierat. Už len táto široká škála možných aplikácií by mala vzbudzovať podozrenie, pretože žiadne činidlo – najmä žiadne, ktoré nebolo vyvinuté primárne na zlepšenie pôdy – nemožno použiť ako všeliek. To, čo je pozitívne pre pôdny život, sa nemusí nevyhnutne nachádzať v čistiacich prostriedkoch alebo na ľudskej pokožke.
Je pravda, že napríklad kožu a črevá obýva veľké množstvo mikroorganizmov, ktoré tam vykonávajú hodnotnú prácu. Nejde však o rovnaké typy mikróbov, keďže každá forma plní prakticky iné úlohy. Z tohto dôvodu sa v tejto časti obmedzujeme na údajne pozitívne účinky EM na záhradu:
EM produkty, ktoré sú dostupné buď ako master roztok alebo ako hotové produkty, sa používajú riedené alebo neriedené. Roztoky by sa mali aplikovať týždenne počas vegetačného obdobia od jari do neskorej jesene. Ak to chcete urobiť, používateľ by mal postupovať takto:
- Nalejte roztok do kanvy.
- Naplňte roztok vodou.
- Presný pomer miešania závisí od konkrétneho produktu.
- Polievanie rastlín a pôdy.
EM nielen zlepšuje pôdu a posilňuje rastliny, vďaka čomu sú hnojivá a pesticídy nepotrebné, ale tiež bojujú proti akútnym chorobám rastlín. Za týmto účelom by mal používateľ aplikovať roztok vo vyššej koncentrácii priamo na postihnuté rastliny.
Účinné mikroorganizmy sa zvyčajne riedia, ale niekedy sa používajú aj čisté
Účinné mikroorganizmy posilňujú imunitný systém rastlín a zabraňujú aj vzniku plesní. Využitie nájdu nielen v záhrade, ale aj na trávnikoch, v skleníku a dokonca aj na izbové rastliny. K pozitívnym účinkom patrí aj to, že sa podporuje aj užitočný hmyz ako včely, čmeliaky, motýle a lienky.
Výlet
Prírodná ochrana rastlín z okraja poľa
Namiesto obskúrnych mikrobiálnych zmesí sa môžete spoľahnúť aj na lacný a ľahko vyrobiteľný rastlinný hnoj. Tie dodajú vašim rastlinám cenné živiny a skutočne posilnia ich obranyschopnosť – a to je dokonca vedecky dokázané a bez toho, aby ste museli otvárať peňaženku. Obzvlášť účinné sú predpokladané buriny ako tansy, palina, praslička roľná a žihľava.
Všetko, čo musíte urobiť, je postupovať podľa týchto krokov:
- Nazbierajte jeden kilogram čerstvého rastlinného materiálu.
- Rozdrv to opatrne.
- Daj to do plastového vedra.
- Naplňte ju desiatimi litrami vody.
- Pridajte hrsť primárneho kamenného prášku.
- Zmes prikryte gázou alebo jutou.
- Umiestnite nádobu na tmavé a teplé miesto.
- Zmes denne miešajte.
Aj tu kvasením vzniká účinný odvar, ktorý sa riedi v pomere 1:10 a aplikuje sa na rastliny a pôdu. Rastliny absorbujú látky cez korene a zažívajú priame posilnenie imunitného systému – bez akejkoľvek zdanlivo ezoterickej nadstavby. Namiesto (pravda, zapáchajúceho) hnoja možno použiť aj odvar, v ktorom sa rastlinný materiál nechá len deň odležať vo vode. Na rozdiel od hnoja ho nemusíte riediť.
Aby sme chránili prírodu, mali by sme sa čo najviac vyhýbať používaniu toxických chemikálií v záhrade. Ochrana rastlín a pôdy tiež funguje úplne prirodzeným spôsobom!
Fungujú skutočne efektívne mikroorganizmy?
Zázračný účinok EM nie je vedecky podložený
V zásade je dobré prejaviť zdravý skepticizmus voči účinným mikroorganizmom. Koniec koncov, rôzne prostriedky sa predávajú za vysoké ceny a predávajú sa šikovne. Extrémne pozitívne „svedectvá“od údajných používateľov sú rozšírené na mnohých fórach, ale zvyčajne ich možno vysledovať až k virálnemu marketingu – t. j. plateným autorom. Podľa týchto „správ zo skúseností“by účinné mikroorganizmy mali pomáhať proti všetkému a čomukoľvek, čo je samozrejme z vedeckého hľadiska neudržateľné.
Údajné pozitívne účinky EM roztokov sa v skutočnosti nedali dokázať rôznymi vedeckými štúdiami alebo sa dali dokázať len v obmedzenej miere. Namiesto toho, z pohľadu vedcov, akékoľvek účinky na pôdu nie sú spôsobené mikróbmi, ale skôr vysoko koncentrovaným živným roztokom, v ktorom sa mikroorganizmy nachádzajú. Štúdie, v ktorých boli účinné mikroorganizmy použité aj s destilovanou vodou, nepreukázali žiadne rozdiely oproti neošetrenej pôde.
Ako vždy pri veciach, ktoré sú tak silno vychvaľované do neba, by ste nemali veriť všetkému, čo čítate. Neváhajte a vyskúšajte EM, ak máte pochybnosti, zásobili ste svoju záhradu drahým hnojivom. Ale možno vám efektívne mikroorganizmy skutočne pomôžu?
Výlet
Použite dážďovky špeciálne na zlepšenie pôdy
Namiesto drahých živných roztokov môžete na zlepšenie pôdy jednoducho použiť dážďovky. Tie je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach. Umiestnite zvieratá do čerstvo vykopaného a uvoľneného lôžka, pridajte čerstvú pokosenú trávu a buďte trpezliví.
Toto video ukazuje, ako funguje zlepšovanie pôdy pomocou dážďoviek:
Výroba a produkty
Hotové produkty EM pozostávajú z mikroorganizmov, ktoré boli kultivované vo viacstupňovom procese na báze melasy z cukrovej trstiny. To spôsobí rozpad sladkej melasy a množenie mikróbov. Týmto spôsobom sa vytvorí živný roztok, ktorý obsahuje mikroorganizmy a je označovaný ako „aktivovaný EM“(skrátene EMa). Naproti tomu takzvané originálne riešenie je dostupné ako EM-1. Okrem „dobrých“mikroorganizmov takýto roztok obsahuje aj:
- rôzne enzýmy
- zmes vitamínov
- a aminokyseliny.
To znamená, že je to v skutočnosti menej prísady do pôdy a skôr vysoko koncentrované hnojivo, ktorého skutočný účinok je menej spôsobený mikroorganizmami, ktoré obsahuje, a viac živinami.
Teraz je k dispozícii široká škála rôznych produktov, ktoré sa predávajú predovšetkým cez internet. Liter roztoku zvyčajne stojí päť až desať eur a vystačí priemerne na desať štvorcových metrov podlahy. Vzhľadom na to, že prípravok je určený na týždenné používanie po väčšinu roka, ide o pomerne drahý typ hnojenia. V záhrade s rozlohou 100 metrov štvorcových budete potrebovať desať litrov roztoku za týždeň, čo zodpovedá priemernej cene 75 eur.
Vzhľadom na vysoko koncentrované zložky nie je prekvapujúce, že roztoky v zeleninovej záhrade sú primárne odporúčané pre rastliny s vysokou výživou, ako sú paradajky, zemiaky, kapusta alebo brokolica. Tu by používatelia mali zeleninu prihnojiť 200 mililitrami roztoku na desať litrov vody každé dva až štyri týždne.
FAQ
Čo je Terra Preta a ako si ju môžete vyrobiť sami?
Terra Preta sa tiež nazýva čierna zem a bolo dokázané, že zvyšuje schopnosť pôdy zadržiavať vodu. Na výrobu Terra Preta sa zmiešava kompost, hnoj alebo účinné mikroorganizmy, živočíšny hnoj, kamenný prach a biouhlie. Podrobnú aplikáciu na výrobu a používanie Terra Preta nájdete tu.
Čo je Bokashi a je skutočne bohatší na živiny ako bežný kompost?
„Bokashi“je japonský výraz pre „fermentovaný organický materiál“a ide teda o typ kompostu. Ten by sa mal vyrábať pomocou účinných mikroorganizmov a v konečnom dôsledku by sa mal použiť ako hnojivo v záhrade. Východiskovým materiálom je bežný, tepelne neupravený kuchynský a záhradný odpad, ktorý sa namáča v EM roztoku a nakoniec fermentuje. Tento špeciálny typ kompostovania zabraňuje vzniku hnilobných procesov a už nemusíte obracať „kompost“. Využiteľné hnojivo tu vzniká asi po troch až štyroch týždňoch. Bokashi je údajne výrazne bohatší na živiny ako bežný kompost, čo však zatiaľ nebolo dokázané v štúdiách.
Kedy a koľko roztoku by ste mali aplikovať?
Ak chcete pracovať s EM vo vašej záhrade, mali by ste použiť roztok približne štyrikrát až šesťkrát do roka. Ideálny je teplý deň s teplotami od 15 do 20 °C a zatiahnutou oblohou. Mikroorganizmy obsiahnuté v roztoku sú citlivé na UV žiarenie, preto nie je pri jeho aplikácii dobrý nápad slnečné žiarenie. Mali by ste naplánovať jeden liter závlahovej vody s 20 mililitrami roztoku na meter štvorcový pôdy.
Skutočne účinné mikroorganizmy pomáhajú proti slimákom?
Výrobcovia EM roztokov ich ponúkajú aj ako účinný prostriedok proti slimákom. Dôvodom je, že pôda je plná slimačích vajíčok a zvieratá sa liahnu predovšetkým vtedy, keď nastanú hnilobné procesy. Efektívne mikroorganizmy by zabránili hnilobným procesom a tým by ubudlo slimákov. Samozrejme, je to nezmysel: nebudete mať na záhrade menej slimákov len preto, že svoje rastliny zalievate EM. To isté platí pre mravce, ktoré sa nedajú odohnať účinnými mikroorganizmami: nanajvýš zvieratá zmiznú, pretože im do nôr nalejete vodu. Mravcom je v podstate jedno, či obsahuje mikróby alebo nie. Tip: Proti voškám, napríklad na ružiach, by malo pomôcť aj ošetrenie účinnými mikroorganizmami. Za týmto účelom pravidelne postrekujte infikované alebo ohrozené rastliny zriedeným roztokom počas vegetačného obdobia.
