Podbeľ je známa liečivá rastlina, ktorej zdravé ingrediencie má každý zadarmo. V miestnej oblasti rastie divoko a pri pozornom pohľade sa dá ľahko spozorovať. Podbeľ sa môže zbierať na liečenie alebo len na jedenie. Tu je návod, ako ho vystopovať.
Kedy a kde môžete zbierať podbeľ?
Zber podbeľu závisí od častí rastliny: obdobie kvitnutia (február až apríl), výhonky listov (po odkvitnutí kvetov), korene (od septembra). Typickými lokalitami sú cesty alebo okraje ciest, násypy a štrkové plochy. Hľadaj kopytovité listy s dlhou stopkou a žlté kvety.
Použiteľné časti rastlín
Podbeľ patrí medzi voľne rastúce rastliny, kde netreba zanedbávať ani jednu časť rastliny. Pri zbere rozhoduje ročné obdobie a vaša vlastná preferencia, čo skončí v zbernom košíku:
- Kvety
- Výstrely
- listy
- Korene
Čas odberu
V každom ročnom období ponúka podbeľ usilovnému zberateľovi niečo zo seba. Z tohto pohľadu je dĺžka jeho zberného obdobia zhodná s kalendárnym rokom. Ale záleží na tom, čo presne si chceš vybrať. Každá časť rastliny má svoj čas a môže to byť len pár týždňov.
- Čas kvitnutia je od februára do apríla
- po odkvitnutí kvetov nasledujú listy
- Korene sa dajú vykopávať od septembra
Polohy
Kravský trus a pieskový kvet sú dva ďalšie názvy pre túto divokú bylinu. Ale aj šalát široký, kopýtkový list, potočák a zopár ďalších. To ukazuje, aká rozšírená a známa bylinka je v tejto krajine. Preto, nech ste kdekoľvek, je veľká šanca, že za rohom rastie podbeľ. Toto sú možné miesta:
- Cesty alebo cestičky
- Nábrežia
- štrkové miesta
Tip
Divoká bylinka sa tiež môže cítiť ako doma a natrvalo sa usadiť v pestovaných záhradách. To je zvyčajne prípad, ak je pôda vápenatá.
Rozlišovacie vlastnosti
- Výška rastu: 10 až 5 cm
- Kvety: žlté, cca 2 cm veľké, lúčovité (podobne ako púpavy)
- objavujú sa pred listami
- Stonka: drsná/šupinatá
- Semená: usporiadané ako púpavy
- Listové výhonky: spočiatku stočené do špičky
- Tvar listu: kopytný, dlho stopkatý,
- mladé exempláre sú pokryté plstenými vlasmi
Pravdepodobnosť zámeny
Kvety podbeľa si možno pomýliť s kvetmi púpavy, ak sa zbierajú v nesprávny čas. Keď púpava ukáže svoje kvety, tie z podbeľa už dávno vybledli.
Listy si pravdepodobne pomýlia s lipnicou. Dôležitým rozlišovacím faktorom je veľkosť. Listy masliaka sú trikrát väčšie, až 60 cm.
Toxicita
Keďže podbeľ obsahuje malé množstvo pyrolizidínových alkaloidov, považuje sa za mierne jedovatý. Táto zložka údajne poškodzuje pečeň. Nízka koncentrácia toxínu však konzumácii nebráni. Pre istotu by sa mu mali vyhýbať len tehotné ženy, dojčiace ženy a deti.
