Cibuľa sa v záhradách pestuje už po stáročia. Dodnes je otázny zvyk pri pestovaní cibule, ktorý má byť prospešný pre úrodu: skrútenie cibuľovej zelene jeden až dva týždne pred zberom.
Podporuje krútenie cibuľovej zeleniny zrelosť?
Ohýbanie zelenej cibuľky nepodporuje zrelosť - zabraňuje migrácii živín zo zeleného listu do cibule a tým ovplyvňuje skladovateľnosť. Namiesto krútenia je možné žiarovky mierne nadvihnúť, aby lístie rýchlejšie odumrelo.
Pestovanie cibule a starostlivosť
Pestovanie cibule je rozšírené a často sa praktizuje aj v domácej záhrade. Na jednej strane je pestovanie rôznych odrôd cibule ako
- cibuľa na varenie,
- Šalotka,
- jarná cibuľka a
- Zelenina cibuľa
jednoduchá vec, ktorú rýchlo zvládnu aj záhradkárski začiatočníci. Cibuľa je vo všeobecnosti nenáročná a darí sa jej v každej dobrej záhradnej pôde. Treba však dbať na to, aby mali cibuľové rastliny dostatok slnka a vody.
Bod zrenia
Cibuľa je pripravená na zber, keď jej odumrie zeleň. Pre letnú cibuľku je to mesiac august. Cibuľa sa teraz pripravuje na nadchádzajúcu zimu a ukladá všetky živiny do cibule. Listy cibule nevyhnutne prijímajú čoraz menej potravy a žltnú. Po niekoľkých dňoch sú listy úplne mŕtve a opadávajú. Teraz nastal čas dozrievania.
Dôležité opatrenia pred zrelosťou
Pred dosiahnutím bodu dozrievania je potrebné dbať na to, aby sa nevytvorili žiadne súkvetia. Zodpovedajúce prístupy sú okamžite vyrezané. Ak sa kvet nechá rozvinúť, cibuľka sa stratí na domáce uskladnenie. Ak si však chcete zasiať cibuľky z vlastných semienok, poteší vás kvet a zrelé semienka uschnú.
Aby listy rýchlejšie odumierali, cibuľky možno mierne nadvihnúť pomocou rycej vidlice (139,00 EUR na Amazone). Korene potom už nemajú žiadnu oporu v zemi a už nečerpajú vodu. Zrelá cibuľa rýchlejšie schne a možno ju vybrať zo záhona.
Šliapanie lístia
Zvyk šliapať cibuľové listy, keď sú ešte v šťave, je stále rozšírený. Šliapanie má spôsobiť rýchlejšie dozrievanie cibule.
Vedecké štúdie však dokázali opak. Prešľapovanie po listoch je zásahom do záverečnej fázy procesu dozrievania cibule. Jednak ešte nie je úplne zrelá a jednak sa bráni migrácii cenných živín zo zelených listov do cibule. Po rozdrvení listov cibuľa dosiahne stav núdzovej zrelosti. V dôsledku toho trpí životnosť.
