Juniper patrí do rodu Juniperus, ktorý má okolo 70 druhov a vyskytuje sa najmä na severnej pologuli. Adaptabilné stromy obývajú biotopy medzi subarktickým klimatickým pásmom a polopúšťami. Pre svoj rastový zvyk a pekné plody sú považované za obľúbené okrasné kríky.
Aké sú vlastnosti rastlín borievky?
Juniperus (Juniperus) je vždyzelený ker alebo strom, ktorý sa vyskytuje na rôznych biotopoch. Vyvíja bobuľovité šišky s čierno-modrou farbou, má ihlicovité alebo šupinovité listy a v záhrade obľubuje slnečné a suché podmienky. Je prirodzene robustný, ale náchylný na hrdzu hruškovú.
Rast
Juniperus druhy rastú ako ker alebo strom. Niektoré druhy, ako je Juniperus horizontalis, vyvíjajú vyrastené výhonky a sú vhodné ako pôdopokryvné. Iné stromy ako Juniperus communis rastú strnulo vzpriamene a vytvárajú stĺpovitý habitus. Všetky borievky sú vždyzelené a majú šupinovité alebo ihličnaté listy.
Kvety a ovocie
Juniper patrí do skupiny rastlín nahosemenných. Dreviny vyvíjajú samčie a samičie šištice na rôznych rastlinách, ktorých kvetné orgány sú obnažené. K opeleniu dochádza vetrom. Samičie šišky sú bobuľovitého tvaru a až do dozretia plodov nemenia svoj tvar. To, kedy je ovocie zrelé, spoznáte podľa farby. Dovtedy to zvyčajne trvá dva roky.
V záverečnej fáze sú plody šišiek čierno-modrej farby a modrasté. Jedia ich vtáky, ktoré pomáhajú rozširovať semená. Plody chutia veľmi horkasto a u väčšiny druhov sú jedovaté. Juniperus communis vytvára plody s nízkym obsahom toxických esenciálnych olejov.
Použitie v kuchyni:
- za výrobu liehovín
- ako korenie do výdatných jedál
- na čajové nálevy
Tipy na pestovanie
V záhrade má borievka rada slnečné stanovište a suché podmienky. Borievka je vhodná na individuálnu alebo skupinovú výsadbu. Kríky tvoria živé ploty v súkromí alebo pokrývajú nevzhľadné kúty záhrady svojimi plazivými výhonkami.
Starostlivosť o stromy sa ukazuje ako jednoduchá. Okrem pravidelného strihania sa kríkom nemusíte venovať. Rastliny sú rokmi čoraz krajšie. Na zber plodov Juniperus communis musia byť samičie a samčie rastliny v tesnej blízkosti. Inak sa šišky nedajú oplodniť.
Choroby
Jalovec je robustný strom, ktorý je zriedkavo napadnutý chorobami a škodcami. Častým ochorením je hrdza hrušková, ktorá je spôsobená hubou. Ak miesto nie je vhodné alebo ak boli vykonané nesprávne opatrenia na starostlivosť, môže dôjsť k úhynu streliva. Hnedé výhonky môže spôsobiť aj huba.
