Na skalku sa nie je len tak pozerať, pretože si tu môžete vypestovať chutné a zdravé bylinky do kuchyne. Kvitnúca levanduľa, voňavý tymián a bylinky stredomorského pôvodu nachádzajú ideálne podmienky v slnečnej skalke.
Aké bylinky sú vhodné do skalky?
V skalke sa darí najmä stredomorským bylinkám, ako je levanduľa (Lavandula angustifolia), tymián (Thymus), šalvia (Salvia officinalis), rozmarín (Rosmarinus officinalis) a saturejka zimná (Satureja montana). Ponúkajú estetickú hodnotu a kulinárske výhody.
Aké bylinky sú vhodné do skalky?
Mnohé stredomorské bylinky, ako napríklad niektoré druhy tymianu alebo levandule obyčajnej, časom vytvoria veľké koberce, ktoré ponúkajú pozoruhodný pohľad, najmä keď kvitnú. Alternatívne je možné bylinky pestovať aj v špeciálne vybudovanej bylinkovej špirále.
Levanduľa obyčajná (Lavandula angustifolia)
Táto najodolnejšia zo všetkých druhov levandule je obľúbená a široko používaná voňavá a aromatická rastlina. Dá sa kombinovať mnohými rôznymi spôsobmi a dobre sa hodí ako malý živý plot alebo obruba. Levanduľa zvyčajne kvitne fialovo, ale existujú aj ružovo a bielo kvitnúce odrody. 'Munstead' rastie kompaktne a kvitne o niečo jasnejšie. 'Hidcote Blue' rastie pomaly a kvitne príťažlivo sýto modrofialové. „Trpasličí modrá“zostáva menšia. „Lumières des Alpes“má kvety s fialovými perami a tmavomodré kalichy.'Slečna Katherine' kvitne ružovo a dorastá do výšky okolo 60 centimetrov. Provensálska levanduľa (Lavandula x intermedia) je tiež veľmi pekná v skalke, ale je menej mrazuvzdorná. Oba druhy levandule sa dajú veľmi dobre kombinovať so svätojánskymi kvetmi, palmovými ľaliami, ostrohovými kvetmi a perleťovou trávou.
Tymián (brzlík)
Mnohé druhy tymianu a ich odrody tvoria veľké, pôdu pokrývajúce koberce. Pravý tymián však vonku bezpečne prežije len v teplejších oblastiach. Napríklad do skalky sú obzvlášť vhodné:
- Thymus x citriodorus (tymián citrónový): 'Aureus', 'Zlatý trpaslík', 'Strieborný kráľ' (listy s bielym okrajom), 'Doone Valley' (žlto panašované listy)
- Thymus serpyllum: 'Album' (biele kvety, formovacie rohože), 'Coccineus' (šarlátové kvety)
- Thymus 'Vonný vankúšik' (mrazuvzdorný)
Tymián sa dobre hodí k modrej kostrve, vlnenej ziest a kocúrovi nižšiemu.
Šalvia lekárska (Salvia officinalis)
Šalvia je nielen všestranná korenina a liečivá rastlina, ale má aj vysokú dekoratívnu hodnotu. Keďže prestarnuté exempláre nie sú odolné, mali by ste ich pravidelne strihať. Je tu tiež veľa rôznych odrôd. 'Berggarten' má nápadne široké listy, ale vzácne kvitne a je dobre mrazuvzdorný. 'Purpurascens' má fialovo sfarbené listy, 'Ictarine' má žlté okraje. Obe odrody potrebujú ľahkú zimnú ochranu v drsných polohách. 'Rosea' kvitne na ružovo. Šalvia levanduľovolistá (Salvia lavandulifolia) má užšie listy a je dobre mrazuvzdorná. Vhodnými výsadbovými partnermi pre všetky odrody sú levanduľa, tymián, palina, rozchodník a trávy ako kostrava atlasová alebo ovos modrý.
Rozmarín (Rosmarinus officinalis)
Rozmarín je cenná kuchynská korenina, ako aj dekoratívna vždyzelená zeleň a kvetinová okrasná rastlina. Ale aj v miernych oblastiach možno vonku bez ochrany pestovať len niektoré odrody – rozmarín nie je mrazuvzdorný.'Arp' a 'Weihenstephan' sú mrazuvzdornejšie ako iné formy. Obe kvitnú svetlomodro.
Zimná slaná (Satureja montana)
Tento mrazuvzdorný a zimozelený podker kvitne koncom leta veľmi pekne bielo až jemne fialovo, v závislosti od odrody. V záhrade rastlina vyzerá nádherne vedľa vlnenej ziest, modrej kostry a rozchodníka. Poddruh 'Satureja montana subsp. illyrica' je vysoká len asi 15 centimetrov a má farebné, fialovofialové súkvetia.
Tip
Bylinky treba vždy ku koncu zimy zredukovať.
