Končeky sa vysievajú pomerne neskoro v roku, a preto sa dajú použiť ako nástupca skorej zeleniny. Nižšie sa dozviete, čo je potrebné zvážiť pri výseve.
Ako správne sejete endívie?
Ak chcete úspešne zasiať endívie, pripravte pôdu kompostom a semená zasiate priamo vonku od polovice júna do polovice júla. Zabezpečte hĺbku sejby 1 cm, vzdialenosť výsadby aspoň 30 cm a pôdu spočiatku udržiavajte rovnomerne vlhkú.
Správna príprava pôdy
Endive je pomerne skromný šalát, ale potrebuje dostatok živín pre zdravý a silný rast. Pôdu preto treba niekoľko mesiacov pred sejbou obohatiť kompostom. Za týmto účelom zryjte pôdu do hĺbky asi 30 cm a do jamy pridajte poriadnu porciu kompostu alebo hnoja. Zmiešajte pôdu a kompost pomocou motyky alebo lopaty. To sa môže stať aj minulý rok koncom jesene.
Uprednostňujte endívie
Končeky sa dajú pestovať v semenných podnosoch, ale to vlastne nedáva zmysel, keďže sa aj tak vysádzajú až veľmi neskoro v roku, a preto sa dajú bez problémov vysievať priamo na záhon. Od júna môžete endívie pestovať v semenných miskách pri teplotách okolo 20 stupňov a potom ich od júla vysádzať vonku.
Zasiať čakanku priamo vonku
Väčší zmysel má zasiať čakanku priamo do záhona. Endívie uprednostňuje slnečné miesto. Čím je lokalita slnečnejšia, tým sú endívie menej horké, pretože slnko znižuje obsah dusičnanov. Tu sú najdôležitejšie kľúčové údaje pre úspešný výsev endívie:
- Termín sejby: od polovice júna do polovice júla
- Hĺbka výsevu: 1cm
- Vzdialenosť výsadby: minimálne 30 cm
- Doba vývoja: 3 mesiace
- Starostlivosť: najprv veľa zalievajte, neskôr znížte
- Hnojenie: pred sejbou potom maximálne raz mulčovať
- Úroda: august až november
Najlepší susedia rastlín
Končeky si veľmi dobre rozumejú s väčšinou rastlín. Neexistuje rastlina, s ktorou by si nevedeli rozumieť. Ale dokonalí susedia rastlín sú:
- Fennel
- Mrkva
- Kapustová rodina
- Pór
- Pór
- fazuľka
Starostlivosť po výseve
Okamžite po zasiatí by sa endívia mala udržiavať rovnomerne vlhká a v žiadnom prípade nesmie vyschnúť! Keď rastliny dosiahnu veľkosť 10 cm, môžete mierne znížiť prísun vody, aby ste predišli hnilobe.
Správne zbierajte endiviu
Konečky bývajú často poriadne trpké. Ak chcete znížiť obsah horčiny, môžete listy zviazať niekoľko dní pred zberom. Tie potom bielia, čím sa znižuje obsah dusičnanov, ale klesá aj obsah vitamínov. Zber od augusta do novembra.
