Senovka grécka (Trigonella foenum-graecum), motýľový kvet z čeľade bôbovité (Fabaceae), sa používa ako korenie a ako liečivá rastlina už tisíce rokov. Používajú sa najmä pomerne veľké žltkasté semená. Jednoročná rastlina, ktorá dorastá do výšky až 80 centimetrov, sa v našich stredoeurópskych regiónoch pestuje pomerne ľahko.
Ako správne zasadiť senovku grécku?
Na úspešné vysadenie senovky gréckej by ste si mali vybrať slnečné a chránené miesto, použiť hlinitý a dobre priepustný substrát a semená zasiať priamo vonku v období od marca do mája, asi do hĺbky jedného centimetra.
Ktoré miesto uprednostňuje senovka grécka?
Senovka grécka pochádza pôvodne z Perzie, no v Indii, Egypte a na Arabskom polostrove sa pestuje už tisíce rokov. Vďaka tomu je rastlina zvyknutá na teplé, skôr suché a predovšetkým slnečné podnebie. Senovku grécku preto vysievajte na čo najslnečnejšie a chránené stanovište.
Aký substrát potrebuje senovka grécka?
Senovka grécka uprednostňuje hlinitý, ale dobre priepustný substrát. Rastlina by mala byť tiež pestovaná s čo najmenším množstvom dusíka, t.j. H. Hnojeniu rohovými hoblinami, kompostom alebo hnojom je lepšie sa vyhnúť.
Ako môžete zasadiť alebo zasiať senovku grécku?
Semená senovky gréckej zasejte priamo vonku od marca do mája. Zem sa vopred dôkladne vykope a zem sa zhrabe, až kým nebude jemne drobivá. Senovka grécka je tmavý klíčič, preto treba semienka zatlačiť asi jeden centimeter hlboko do pôdy. Výsevnú plochu udržujte mierne vlhkú, senovka grécka vyklíči asi do týždňa.
Máte radšej senovku grécku?
Pestovať senovku grécku nie je potrebné a pokiaľ je to možné, rastliny nepremiestňujte.
Dá sa senovka grécka pestovať aj v kvetináči?
Ak je kvetináč dostatočne hlboký, senovku grécku môžete pestovať aj vo vedre. Rastlina tvorí hlboké koreňové korene.
Ako rozmnožiť senovku grécku?
Senovka grécka sa rozmnožuje iba semenami.
Kedy kvitne senovka grécka?
Obdobie kvitnutia senovky gréckej je od apríla do júla.
Kedy môžete zbierať senovku grécku?
Semená sa zbierajú hneď, ako sa medzi augustom a septembrom začnú otvárať struky. Okrem toho sú mladé sadenice (známe aj ako „výhonky“) jedlé a môžu sa zbierať už niekoľko dní po zasiatí. Čerstvé listy sa môžu používať do septembra.
Tip
Čerstvo nazbierané listy si môžete nasušiť a použiť ako korenie - napríklad pri pečení chleba, do syrových jedál alebo do orientálnych či indiánskych prívarkov.
