Yzop je mimoriadne nenáročná koreninová rastlina. Aby sa aromatickej bylinke darilo, je dôležité: slnečné miesto, suchá pôda bohatá na vápno a pravidelný rez, vykonávaný na jar alebo na jeseň.
Kedy a ako by ste mali rezať yzop?
Yzop strihajte buď na jar pred pučaním alebo na jeseň po odkvitnutí. Zrežte rastlinu späť asi na tretinu alebo polovicu, ale vyhnite sa rezu do starého dreva, pretože zvyčajne nevytvorí nový rast.
Yzop je známy najmä zo stredomorskej kuchyne. V domácich záhradách ho teraz nájdete čoraz častejšie. Obohatí aj typické nemecké jedlá, ako sú zemiakový šalát, pečienky či polievky. Yzop je nenáročný na pestovanie a rovnako nenáročný na starostlivosť. Semená dostanete za veľmi prijateľnú cenu online alebo v záhradnom centre za rohom.
Všeobecné pokyny na starostlivosť
Pre dobrý rast rastlín yzopu v záhrade je potrebné dodržiavať len niekoľko pravidiel starostlivosti:
- slnečné až plné slnko,
- sypká, vápenatá, kamenistá pôda,
- zalievať málo, nehnojiť,
- občas sa presťahovať na iné miesto v záhrade.
Pravidelný strih pre kompaktnejší rast
Yzop je označovaný ako bylinka, no časom má tendenciu drevnatieť a vyvinúť sa v podkrík. Na jednej strane to ponúka určité výhody, napríklad vytvoriť okraj podobný živému plotu pre bylinkový alebo záhon ruží. Na druhej strane, staršie výhonky po rokoch olysajú a stávajú sa nevzhľadnými. Môžete tomu zabrániť, ak budete vykonávať pravidelné prerezávacie opatrenia.
Prerezávanie je možné vykonávať na jar pred pučaním alebo na jeseň po odkvitnutí. Najlepšie je skrátiť rastlinu späť na približne tretinu alebo polovicu najneskôr v auguste. Neskoršie rezanie môže viesť k tomu, že rezné rany sa nezahoja až do prvého mrazu. V opačnom prípade je možné rez vykonať na jar (okolo marca). Dovtedy staré konáre ponúkajú dobrú zimnú ochranu v silných mrazoch.
Tip
Ako pri levanduli, aj pri yzope platí: ak je to možné, nerežte do starého dreva, pretože sa od neho zvyčajne neočakávajú žiadne ďalšie výhonky.
