Rohovník, ktorý sa často vyskytuje v riedkych lesoch, na okrajoch lesov a na lúkach, patrí do čeľade motýľov a je teda strukovinou. Liečivá rastlina, ktorá dorastá do výšky až 30 centimetrov, je dostupná v mnohých rôznych druhoch a odrodách a ľahko sa dá zameniť s inými druhmi ďateliny.
Kedy kvitne trojlístok rohoviny?
Obdobie kvitnutia rohoviny trojlístkovej trvá medzi májom a septembrom, kedy jej žiarivo žlté a fialové kvety lákajú včely a motýle. Počas tejto doby môžete zbierať a sušiť kvety, aby ste ich mohli použiť ako liečivú rastlinu.
Obdobie kvitnutia od mája do septembra
Ďatelina rohovitá má veľmi dlhú dobu kvitnutia: Žiarivo žlté, často jemne fialové kvety možno nájsť na mnohých miestach od mája do septembra. Kvetový nektár je veľmi bohatý na cukor s podielom okolo 40 percent a preto je veľmi obľúbený u včiel aj motýľov.
Zber a sušenie kvetov
Rohovník sa od 19. storočia používa aj ako liečivá rastlina, hoci sa zbierajú len kvety. Tie môžete v období kvitnutia opatrne natrhať a potom dôkladne vysušiť. Sušia sa v podstate len suché, čisté a zdravé kvety, ktoré sú rozložené na veľkej ploche na handre alebo podobne na vzdušnom, teplom a tienistom mieste. Počas procesu by však nemali meniť farbu.
Tip
Jedlý je aj trojlístok rohoviny. Kvety sú vhodné ako ozdoba do šalátov alebo dezertov, intenzívne chutiace listy ochucujú dusené jedlá, polievky a zeleninu.
