Rovnako ako mnohé stredomorské bylinky, aj početné odrody tymiánu patria do čeľade labiate (Lamiaceae). Každý, kto chce pestovať tieto rastliny, by mal vždy venovať pozornosť špeciálnym požiadavkám stredomorských rastlín.
Ako by ste mali sadiť tymián a starať sa oň?
Tymián preferuje slnečné, chránené miesto s voľnou, piesčitou pôdou a hodnotou pH 7-8. Môžu rásť trvalky, ale musia prezimovať bez mrazu. Pri pestovaní na záhonoch treba dodržať vzdialenosť výsadby 25 x 25 cm.
Ktoré miesto uprednostňuje tymian?
Tymián potrebuje miesto, ktoré je čo najslnečnejšie a chránené. Najlepšie je miesto na plnom slnku na stene domu alebo niečo podobné, kde je citlivý podrast dostatočne chránený pred rôznymi poveternostnými vplyvmi. Mimochodom, tymian – ako všetky stredomorské bylinky – je odolný len čiastočne.
Je tymián jednoročný alebo viacročný?
Tymián (botanicky týmus) je tiež trváci podker, ktorý vekom drevnateje. V našich zemepisných šírkach však tymián vo všeobecnosti zvlášť nestarne; pokiaľ sa o svoje bylinky naozaj optimálne nestaráte a vhodne ich neprezimujete.
Aká by mala byť Zem?
Tymián hladný potrebuje pôdu, ktorá je čo najvoľnejšia a piesočnatá. Rastlina tvorí - typický pre stredomorské rastliny - veľmi hlboký koreňový koreň, pomocou ktorého sa dokáže zásobiť dostatkom vody a živín aj vo veľmi suchých a na živiny chudobných polohách. Ťažké alebo ílovité pôdy naopak nie sú príliš vhodné. Namiesto toho by ste mali venovať pozornosť neutrálnej až zásaditej hodnote pH medzi 7 a 8 - to je optimálne.
Dá sa tymián pestovať aj na balkóne?
V dostatočne veľkom a hlbokom črepníku sa tymianu bez problémov darí aj na balkóne. Ako čistá izbová rastlina sa však väčšinou necíti ako doma.
Výsadba / siatie tymianu
Semená tymiánu sú veľmi jemné, preto sa neodporúča priamy výsev - najmä preto, že ide o ľahký klíčič. Z tohto dôvodu by ste mali podľa možnosti vysadiť tymian na parapet alebo pod sklo už v marci a nakoniec mladé rastlinky presadiť do jednotlivých kvetináčov. Od konca mája / začiatku júna môžu domáce tymianové rastliny konečne ísť na záhon. Ak je to potrebné, mali by ste si záhradnú pôdu vopred pripraviť, napríklad zmiešaním pôdy, ktorá je príliš bohatá na piesok. Mimochodom, kvetináče s bylinkami, ktoré sú často dostupné v supermarketoch, zvyčajne nie sú príliš užitočné, rastliny, ktoré sú pestované príliš rýchlo, zvyčajne rýchlo odumrú. Je lepšie si tymián vypestovať sami alebo si mladé rastlinky kúpiť v príslušnom záhradkárstve.
Presádzanie tymiánu
Z času na čas je potrebné presadiť najmä tymian pestovaný v kvetináčoch alebo balkónových debničkách. Aby ste to dosiahli, mali by ste opatrne zdvihnúť rastlinu a všetky jej korene z nádoby na rastliny, ktorá sa stala príliš malou. Tymián zasadený v záhrade treba vyrezať na čo najväčšej ploche, aby sa nepoškodili korene.
V akej vzdialenosti by mal byť tymián zasadený?
Optimálna je vzdialenosť výsadby 25 x 25 centimetrov.
Kedy môžete zbierať úrodu?
Tymián môžete zbierať po celý rok. K tomu jednoducho odrežte mladé listy v požadovanom množstve.
Sušiť/zmraziť tymian
Pikantné listy – zberajte len mladé! - možno ľahko zmraziť. Krátko pred kvitnutím môžete odrezať aj celé stonky a zavesiť ich do sucha.
Tipy a triky
Stromorská bylina sa hodí k iným stredomorským bylinkám, ako je rozmarín, oregano, levanduľa alebo šalvia. Ale aj okrasné trávy a okrasné cibuľové rastliny spolu veľmi dobre ladia.
