Zber čučoriedok v lese je jedným zo spôsobov, ako sa mnohí schladia počas horúcich letných dní. Ovocné osvieženie v horúčavách však ponúkajú aj dopestované čučoriedky pestované do záhrady.
Rozdiely medzi lesnými čučoriedkami a pestovanými čučoriedkami
Pestované čučoriedky, ktoré ponúkajú špecializovaní predajcovia, sú v skutočnosti len veľmi vzdialene botanicky príbuzné čučoriedkam, ktoré sa vyskytujú v lesoch tejto krajiny. Medzi odrodami sú tiež zreteľné rozdiely, pokiaľ ide o rastový zvyk kríkov a veľkosť a farbu plodov. Kým divé čučoriedky málokedy dorastú vyššie ako okolo 40 centimetrov, pestované čučoriedky môžu dorásť až do výšky 2, 5 a 3 metrov. Nielen, že z pestovaných čučoriedok nazbierate podstatne viac plodov, väčšinu z nich nájdete aj vo výške očí na voľne vyčnievajúcich konároch. Na rozdiel od lesných čučoriedok je dužina pestovaných čučoriedok takmer biela, takže šťava nezmodrie prsty ani jazyk. Divé čučoriedky chutia o niečo aromatickejšie ako šľachtené čučoriedky, no len ťažko dokážu držať krok s kyprými a šťavnatými plodmi pestovaných odrôd. Medzi pestovanými čučoriedkami sú osvedčené najmä:
- Severná krajina
- Pilot
- Bluecrop
Nároky pestovaných čučoriedok na lokalitu
Napriek všetkým rozdielom sú lesné čučoriedky a pestované čučoriedky v niektorých veciach veľmi podobné. Pestované čučoriedky neznesú svojou polohou príliš vápenatú pôdu a vyžadujú skôr kyslé pôdne prostredie s hodnotou pH medzi 4,0 až 5,000 Na rozdiel od divokých čučoriedok, pestované čučoriedky uprednostňujú polohu na plnom slnku, ale potrebujú aj vysadené pravidelne počas obdobia zberu dobre zalievať. Zle však znášajú premokrenie, preto treba dávať pozor najmä na sypký povrch. Ak nemáte na záhrade kyslú pôdu, výsadbovú jamu na pestované čučoriedky môžete vystlať špeciálnou zeminou na rododendron a azalky.
Správne sa starať o pestované čučoriedky a prihnojovať ich
Vo všeobecnosti ani zrelé kríky čučoriedok nevyžadujú pravidelné strihanie, aby si udržali svoj tvar. Odstránenie obzvlášť starých výhonkov však môže stimulovať nový rast a tým viesť k vyššej populácii plodov v nasledujúcom roku. Ak chcete rezať, mali by ste tak urobiť na jeseň po zbere úrody. Tým sa zabráni nadmernému vysychaniu kríkov počas horúcich letných období. V opačnom prípade starostlivosť o pestované čučoriedky zahŕňa polievanie iba v prípade potreby a hnojenie v dvoch fázach. Úspešnosť zberu môžete zvýšiť, ak svojim rastlinám na začiatku jari a koncom mája doprajete časť hnojiva bez vápna.
Zber a spracovanie pestovaných čučoriedok
Čas zberu čučoriedok v záhrade začína približne začiatkom júla a niekedy sa predĺži až do septembra kvôli neustálemu dozrievaniu ovocia. Keďže čučoriedky majú na čerstvú spotrebu len veľmi obmedzenú trvanlivosť, odporúčame ich zamraziť alebo uchovať na neskoršie použitie.
Tipy a triky
Premokaniu koreňov čučoriedok sa môžete ľahko vyhnúť tak, že pri výsadbe čučoriedok vytvoríte v rade výsadby mierne zvýšený zemný breh.
