Mangold je dvojročná rastlina. Listy a stonky je možné zbierať v prvom roku až do neskorej jesene. V druhom roku mangold vytvára svieže zelené listy druhýkrát medzi marcom a májom. Predpokladom na to je správne prezimovanie odolnej rastliny vonku.
Ako správne zazimovať mangold?
Ak chcete mangold správne prezimovať, odrežte rastlinu na šírku ruky nad zemou a prikryte ju krovinou, mulčom alebo hoblinami rohoviny. Vedro mangold navyše zakryte jutou alebo rúnom. Na jar odstráňte kryt pre svieži rast.
Teplé zimovisko pre mangold zbytočné
Mangold je mrazuvzdorný a zvyčajne dokáže prežiť dvojciferné teploty pod nulou. To znamená, že nie je potrebné sťahovať sa do teplých zimovísk. Zabalený teplý, dokonca aj črepník môžeme nechať vonku. Rastliny mangoldu v záhone dostanú teplú prikrývku.
Toto potrebuješ:
- Mulčovanie, hobliny z kefového dreva alebo rohoviny
- Juta, fleece, staré vrecia
Správne zakrytý mangold na jar opäť rýchlo vyraší
Ak bol mangold zozbieraný do neskorej jesene, všetky listy, ktoré ešte stoja, sa odrežú na šírku ruky nad zemou. Rastliny sa pokryjú krovinou, mulčom alebo hoblinami z rohoviny. Slúžia ako ochrana pred dlhotrvajúcim mrazom a vlhkosťou.
Od konca februára/začiatku marca je mangold opäť zakrytý v závislosti od mrazov. Medzitým mulč a hobliny dodali pôde živiny. Teraz opäť rýchlo pučí a môžete ju zberať ako skorú záhradnú zeleninu od konca marca do začiatku mája.
Akonáhle mangold začne kvitnúť, stane sa nepožívateľným. Teraz ho môžete použiť na získanie semien alebo ho podkopať.
Ochrana pre mangold
Aj v črepníku treba korene mangoldu chrániť pred dlhotrvajúcim mrazom. Rovnako ako vonku je rastlina vyrezaná a pokrytá drevinami. Vedro môžete prikryť aj jutou, rúnom alebo vrecom.
Čo lepšie prezimuje – listový alebo stonkový?
Mangold listový je menej citlivý na mráz ako mangold stonkový. Pri chránenom stanovišti a starostlivom prikrytí má stopkatý mangold aj veľkú šancu na prezimovanie. Najmä v relatívne bezmrazých polohách sa zazimovanie oplatí vyskúšať. Najmä preto, že krovinaté drevo a mulč takmer nič nestojí.
Tipy a triky
Chcete zbierať mangold počas celej zimy? Toto funguje, ak sú rastliny pokryté hrejivým rúnom.
