Kontuška s botanickým názvom Alchemilla patrila už v stredoveku k známym divokým liečivým rastlinám. Najmä zložky v listoch majú pozitívne účinky na ľudský organizmus a dajú sa využiť rôznymi spôsobmi.
Ako vyzerajú listy dámskeho plášťa?
Divoká bylina, ktorá pôvodne pochádza z Ázie alebo východnej Európy, má v závislosti od druhuobličkovité až zaoblené, intenzívne zelenélisty. Toto súlobed: Všetky listové žilky vyrastajú z centrálneho bodu na spodnej časti stopky.
Majú listy nejaký výrazný znak?
Jedinečnou vlastnosťou sú listy kontryhelu, ktoré sa okrem pestovania na záhone dá pestovať aj v črepníkoch, ktoré sú vďaka svojmu plazivému vzrastu čo najväčšie. Sú tokvapky rosy, ktoré sa tvoria na povrchu listov každý deň. V stredoveku dostala rastlina názov alchymistická bylina kvôli tomuto prirodzenému, ale veľmi úžasnému fenoménu.
Môžeš zjesť listy kontryhelu?
Listy kontryhelu sújedlé. Dajú sa použiť pri nasledujúcich chorobách alebo zdravotných problémoch, keďže sa o nich hovorí, že majú pozitívum vplyv na zdravie od stredoveku sa stáva:
- Hnačka a plynatosť
- Problémy s obličkami
- Gastrointestinálne ťažkosti
- Zápal
- Zle sa hojace rany
- Svrbenie
- Problémy s menštruáciou
Tip
Okrem listov sa dajú jesť aj kvety ľubovníka - napríklad do šalátov alebo ako ozdoba jedál.
Aké zložky obsahujú listy kontryhelu?
Listy kontryhelu, ktoré je možné zbierať od apríla do augusta, obsahujú obzvlášť vysoké množstvotanínovObsahujú tiežhorké látkyaFlavonoidyobsahuje. V prírodnej medicíne získali rastlinu reputáciu najmä triesloviny. Pôsobia adstringentne, teda sťahujú sa. Tento účinok môže pomôcť pri zápaloch na koži aj pri zvýšenom sklone ku krvácaniu. Adstringentný účinok tiež poskytuje rýchlu úľavu pri gastrointestinálnych infekciách.
Na čo sa používajú listy plášťa?
Listy Alchemilla vulgaris sa používajú hlavneako čaj. Veľmi vhodné sú na to čerstvé listy. Ak je to možné, ihneď po zbere sa jednoducho oparia horúcou vodou a musia sa krátko vylúhovať. Ďalšie možné využitie čerstvých listov je:
- Divoké bylinkové šaláty
- Koření do zeleninových a bylinkových polievok
- Šťavy v kombinácii s rôznymi druhmi ovocia
Dajú sa listy aj sušiť?
Aspoň teoreticky sa listy kontryhelu dajúsušiť Ich chuť sa však výrazne mení: Pri sušení majú listy výrazne vyšší podiel horčín. Potom sa už nedajú použiť ako kulinárska bylinka, pretože jednoducho chutia príliš horko. Sušené listy sa dajú použiť len na prípravu čaju, ale dochádza aj k strate chuti. Sušenie nemení liečivý účinok.
Tip
Pozbierajte si dámsky plášť sami
Ak nemáte vo svojej záhrade kontryhel, môžete sa poobzerať po divo rastúcich exemplároch. Pri troche šťastia ich nájdete na okrajoch lesov od Álp až po nížiny. Čeľaď ružíc (Rosaceae) sa darí aj na pastvinách a vo vlhkých polohách s pôdou bohatou na živiny.
