Lotosový kvet nie je známy len svojimi krásnymi kvetmi. V mnohých ázijských krajinách je jej koreň považovaný za pochúťku. Tu sa dozviete, ako využiť korene na kulinárske účely.
Sú korene lotosového kvetu jedlé a ako ich používať?
Korene lotosového kvetu sú jedlé a všestranné, s hubovou chuťou a pevnou konzistenciou. Dajú sa použiť ako zeleninová príloha, do omáčok či šalátov a sú bohaté na vitamíny a vlákninu.
Môžete jesť korene lotosového kvetu?
Korene lotosového kvetu sújedléa dajú sa použiťuniverzálne. Lotosový koreň zaujme ako svojou typickou chuťou, tak aj pekným vzhľadom. Koreň je prestúpený priedušnicou. Ak koreň pozdĺžne narežete na malé plátky, vytvoria pekný vzor. Koreň lotosového kvetu sa často používa aj na zdobenie jedál.
Ako pripraviť korene lotosového kvetu?
Olúpte koreň,nakrájajte naplátkya opečte na panvici. Plátky môžete použiť ako zeleninovú prílohu alebo na dochutenie smotanových omáčok. Po krátkom uvarení môžete koreň lotosového kvetu použiť aj ako prísadu do šalátov.
Ako chutia korene lotosového kvetu?
Koreň lotosového kvetu spája aromatickúsladkosťspevnou konzistenciou. Chuť čerstvého lotosového koreňa pripomína huby, ako sú šampiňóny. Ak oceňujete recepty z Ázie a Číny, ale nechcete pripravovať príliš pikantné jedlá, všestranný lotosový koreň by mohol byť tým pravým.
Čo obsahuje koreň lotosového kvetu?
Lotosový koreň obsahuje veľavitamínovavlákninu Takže v lotosovom koreni máte aromatickú a zdraviu prospešnú zeleninu. Ak nemáte vlastné lotosové kvety, môžete si koreň rastliny kúpiť aj v ázijskom obchode. Rastlina lekna je bežne dostupná tu.
Ako sa zbierajú korene lotosového kvetu?
Ak chcete zozbierať koreň, musíte ho vykopať zspodurybníkaToto nie je rastlina, jej korene plávať vo vode. Lotosový kvet klíči z podzemku, ktorý sedí v zemi na dne vody. Koreň tiež dáva lotosovému kvetu oporu.
Tip
Lotosový kvet sa dá chovať aj ako izbová rastlina
Lotosový kvet s koreňom môžete mať aj v črepníku ako izbovú rastlinu. Máte tak možnosť pestovať kulinárske lahôdky aj bez záhradného jazierka. Navyše, prezimovanie je takto jednoduchšie.
