Sugarloaf je druh šalátu, ktorý dozrieva len na jeseň. Niekedy sa dokonca označuje ako zimný šalát. Má teda špeciálne vlastnosti, vďaka ktorým prežije mráz nepoškodený? Len čiastočne! Čo sa týka chladu, aj táto rastlina má svoje limity.
Môže šalát Sugarloaf zostať vonku aj v zime?
Hlávkový šalát znáša slabé mrazy do -5°C a v miernych oblastiach môže prezimovať na záhonoch. Rastliny chráňte koncom jesene rúnom a zberajte v dňoch bez mrazov. Vo veľmi chladných podmienkach by ste ich mali zozbierať do polovice novembra a uskladniť na chladnom mieste.
Čas zberu pre Sugarloaf Mountain
Cukrovka je jednoročná rastlina, ktorú netreba prezimovať. Vytvarovaná hlávka, ktorá svojím tvarom pripomína juhoamerickú homoľu cukru, je pripravená na zber približne osem až dvanásť týždňov po zasiatí alebo výsadbe. Keďže tento druh šalátu prichádza na záhon od polovice júna do konca júla, zberová sezóna začína koncom septembra až začiatkom októbra.
Na začiatku zberovej sezóny nie je mráz, takže otázka prezimovania spočiatku nevzniká. Keďže cukrová homoľa je žiadaná len ako čerstvá surovina na varenie, zbiera sa podľa potreby, čo predlžuje čas zberu. Každý, kto vypestoval veľké množstvo, sa právom pýta, ako dlho môžu hlavy zostať vonku v posteli.
Cukrová homoľa znáša slabý mráz
Pri zbere Sugarloaf Mountain sa netreba ponáhľať. Ľahké mrazy neovplyvňujú rastlinu, dokonca jej odoberajú časť horkosti. Dôležité je len to, aby teplomer trvalo neklesol pod -5 °C.
- V miernych oblastiach môže cukrová homoľa prezimovať v posteli
- Pokryte rastliny rúnom koncom jesene
- zber podľa potreby v dňoch bez mrazov
Neprezimujte na drsných miestach
Ak žijete v drsnej oblasti krajiny, zimovanie v Sugarloaf sa neodporúča. Ak sa očakáva, že vysoké teploty budú pod nulou, žiadna zimná ochrana ich neudrží pri živote.
Pozbierajte celý záhon najneskôr do polovice novembra, a to aj v prípade, že nestihnete použiť všetky hlávky včas. Pri správnom skladovaní sa môžu skladovať až dva mesiace. Za týmto účelom odrežte všetky hlávky tesne pri korienkoch, alebo ich vytrhnite spolu s korienkami.
Zabaľte rastliny bez koreňov do vlhkého novinového papiera a uložte ich na chladnom mieste. Rastliny, ktoré majú ešte zakorenené korene, zavesíme hore nohami alebo ich uskladníme v nádobách s vlhkým pieskom.
