Pleeň zemiaková, tiež známa ako pleseň alebo hnedá hniloba, je veľmi častá choroba zemiakov. Spôsobuje ho škodlivá huba Phytophthora infestans, ktorá sa vyskytuje predovšetkým vo vlhkom a pomerne chladnom počasí. Takto môžete predchádzať infekcii alebo s ňou bojovať.
Ako môžete predchádzať plesni zemiakovej a bojovať proti nej?
Na účinnú prevenciu a boj proti plesni zemiakovej by ste si mali vyberať odolné odrody zemiakov, dodržiavať odporúčanú vzdialenosť výsadby, priestorovo oddeľovať rastliny nočné, každoročne meniť pestovateľské plochy, dodržiavať striedanie plodín, zalievať priamo na zem a primerane hnojiť. V prípade napadnutia odstráňte a zlikvidujte postihnuté časti rastlín.
- Choroba sa vyskytuje nielen v zemiakoch, ale aj v rajčiakoch a iných nočných vtákoch.
- Je to spôsobené škodlivou hubou Phytophthora infestans a vyskytuje sa hlavne po vlhkom počasí.
- Obávaná pleseň hľúz sa nemusí nevyhnutne vyskytovať spolu s plesňou neskorou, pretože môžu byť postihnuté iba nadzemné časti rastliny.
- Vyberajte odrody zemiakov, ktoré sú pre kultúru čo najodolnejšie, hoci skoré zemiaky sú vo všeobecnosti menej náchylné.
Príčiny a šírenie
V teplom a vlhkom počasí sú zemiaky infikované obávanou plesňou zemiakovou (nazývanou aj plesňou zemiakovou, aj keď choroba nepostihuje len zemiaky) medzi začiatkom júla a koncom augusta – a do neskorej jesene. Ochorenie sa vyskytuje väčšinou len v súvislosti s dažďom, v suchom počasí väčšinou nič nehrozí. Pôvodcom tohto plesňového ochorenia je škodlivá huba Phytophthora infestans, ktorá sa zvyčajne prenáša vetrom, nečistým záhradným náradím, infikovanými semenami alebo zlou hygienou. Lepí sa na vlhké listy a môže preniknúť týmito povrchmi - pretože sú opuchnuté a mäkké - ľahšie do rastliny.
Phytophthora infestans často prezimuje v zemiakoch ponechaných na poli alebo uskladnených, ktoré zase – použité ako sadbové zemiaky v nasledujúcom roku – predstavujú nový zdroj infekcie. Spóry húb vznikajú pri teplotách okolo 16 °C a vo vlhkom počasí, ktoré trvá viac ako desať hodín. Vetrom sa potom prenášajú napríklad na susedné rastliny. Mimochodom, huba môže prežiť aj v zemi po tom, čo jej spóry presiaknu dažďovou vodou. Z tohto dôvodu môže trvale vlhký povrch viesť aj k prepuknutiu choroby.
škodlivý obrázok
Pleeň zemiaková sa najskôr prejaví krútením listov
„Jeden infikovaný sadbový zemiak stačí na zničenie úrody celej obrábanej plochy.“
Infekcia plesňou zemiakovou sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:
- Žltnutie listov na začiatku infekcie
- následná tvorba sivých alebo hnedých škvŕn na listoch
- Tvorba bielo-šedého hubového trávnika na spodnej strane listov
- Celá rastlina zemiaka odumrie do niekoľkých dní
- Napadnutie hľúz sa nevyskytuje vždy v rovnakom čase ako pleseň
- infikované hľuzy majú sivé, vpadnuté škvrny
- Hnedé sfarbenie hľúz pod šupkou
Na hnilobe hľúz je zložité, že infikované zemiaky vyzerajú dlho zdravo a začnú hniť až pri dlhom skladovaní. Z tohto dôvodu by ste v blízkosti obrábaných plôch nemali stavať zemné nájmy a podobne a po zbere úrody by na poli nemali zostať žiadne hľuzy.
Boj proti plesni zemiakovej
Ak pleseň zemiaková zasiahla rastliny, ihneď odrežte listy a zlikvidujte ich. Napadnuté časti rastlín v žiadnom prípade nevyhadzujte do kompostu, pretože tam môžu spóry húb vydržať veľmi dlho. Budúci rok môžu spôsobiť novú infekciu. Lístie je lepšie vyhodiť do zvyškového odpadu. Samotné hľuzy môžu zostať v pôde najmenej tri týždne po odstránení listov, kým škrupina nie je pevná.
Výlet
Zasaď zemiaky každý rok na inom mieste
Vzhľadom na to, že spóry húb prežívajú v pôde a v rastlinných zvyškoch veľmi dlho, mali by ste každý rok meniť pestovateľské plochy pre rastliny nočných rastlín, ako sú paradajky a zemiaky. To platí najmä vtedy, ak sa infekcia vyskytla v predchádzajúcom roku. Namiesto toho vysaďte na záhon nechtík, keď čistia pôdu.
Účinne predchádzať plesni zemiakovej
Zemiaková bylinka by podľa možnosti nemala byť pri zalievaní mokrá
Najdôležitejším opatrením v boji proti plesni zemiakovej je však účinná prevencia. Nasledujúce tipy vám pomôžu zvládnuť túto chorobu:
- Dodržiavajte odporúčané vzdialenosti výsadby a nesaďte zemiaky príliš blízko seba.
- Nesadajte zemiaky a paradajky (a iné nočné rastliny) blízko seba.
- Každý rok zmeňte obrábanú plochu a zachovajte striedanie plodín.
- Nikdy nelejte zhora, ale vždy priamo na zem.
- Pokiaľ je to možné, zalievajte skoro ráno, aby vlhkosť rýchlo vyschla.
- Večerné polievanie však podporuje napadnutie plesňami.
- Hnojiť striedmo a hlavne sa vyhýbať prehnojeniu dusíkom.
- Podporte obranný systém rastlín domácim rastlinným hnojom (napr. praslička roľná alebo cesnakový čaj) a kamenným prachom.
Dobrým preventívnym účinkom proti hnilobe zemiakov je aj predkličovanie hľúz, ktoré môžete skoro na jar umiestniť do plytkých misiek alebo kartónov od vajec na svetlé a nemrznúce miesto. Už po niekoľkých týždňoch pod vplyvom svetla vyrašia z očiek hľúz krátke zelené zárodky. Toto predklíčenie dáva rastlinám náskok v raste, takže dospievajú skôr a infekcii hubovým ochorením sa dá predísť v ranom štádiu.
Výlet
Tieto odrody zemiakov sú odolné voči plesni zemiakovej
Neexistujú žiadne odrody, ktoré by boli skutočne odolné voči plesni zemiakovej kvôli rôznorodosti patogénu. Namiesto toho však môžete použiť odrody, ktoré sú tolerantné alebo necitlivé na ochorenie a je menej pravdepodobné, že sa nakazia. Platí to najmä pre zemiaky odrôd 'Annabelle', 'Bettina', 'Caprice', 'Donella', 'Granola', 'Lolita' a 'Mariola', ale aj niektoré komerčné odrody.
Často kladené otázky
Môžete ešte jesť hľuzy napadnuté plesňou zemiakovou?
Zemiaky napadnuté plesňou zemiakovou by sa nemali jesť
Keďže huba, ktorá spôsobuje ochorenie, Phytophthora infestans, pri svojom metabolizme produkuje karcinogénne toxíny, nie je vhodné používať ani mierne infikované hľuzy zemiakov. Ani vyrezanie hnedastých plôch je v tomto prípade zbytočné, pretože cez zemiaky stále prechádzajú neviditeľné hubové vlákna. Preto infikované hľuzy odstráňte a zlikvidujte a nejedzte ich. Tie by sa tiež nemali podávať zvieratám.
Je pleseň zemiaková a pleseň rajčiakov tá istá choroba?
V skutočnosti pleseň a pleseň zemiakovú na paradajkách spôsobuje rovnaký hubový patogén, Phytophthora infestans. To znamená, že ide o tú istú chorobu, a preto by ste nemali pestovať lykožrúty vo vzájomnej tesnej blízkosti alebo po sebe na tom istom záhone.
tip Hromadenie zemiakov tiež chráni určité množstvo kapusty pred hnilobou. Najlepšie je vykonať tento krok začiatkom leta.
