Strom Sade je úzko príbuzný s borievkou, keďže oba stromy patria do rodu Juniperus. Zámena však môže mať fatálne následky. Oba druhy vyzerajú veľmi podobne a často sa vysádzajú v záhrade ako okrasné dreviny.
Čo odlišuje borievku od stromu Sade?
Hlavný rozdiel medzi borievkou (Juniperus communis) a borievkou (Juniperus sabina) spočíva v použití a toxicite ich plodov. Plody borievky sú jedlé a používajú sa ako korenie, zatiaľ čo plody stromu Sade sú jedovaté a môžu spôsobiť vážne príznaky.
Juniperus communis
Podobne ako strom Sade, aj borievka obyčajná je jedným z druhov Juniperus pôvodných v Európe. Juniperus communis rastie ako ker a niekedy ako strom, dosahujúci výšku až dvanásť metrov. Jeho výhonky sú vzpriamené a pokryté jednotlivými ihličkami. Listy sú jeden až dva centimetre dlhé a ostro špicaté a pri dotyku môžu spôsobiť drobné poranenia. Na vrchu ihly je viditeľná svetlá stredná časť.
Jedlé ovocie
Juniper kvitne od apríla do mája a vyvíja šišky v tvare bobúľ, ktorým môže trvať až tri roky, kým sa úplne rozvinú. Rok po opelení sú plody zelenej farby. Ako plody dozrievajú, sú čoraz tmavšie, až majú nakoniec tmavomodrú farbu a modrastý povlak vosku. Obsahujú štyri až päť drevitých semien.
Použitie:
- ako korenie v zimnej kuchyni
- na marinády, nakladanie a jedlá z diviny
- na ochutenie kyslej kapusty
Juniperus sabina
Strom Sade, tiež známy ako borievka smradľavá, rastie ako ker. Strom zostáva menší ako borievka. Dorastá do výšky jedného až troch metrov a tvorí prevažne plazivé výhonky. Sú pokryté šupinovitými listami, ktoré sú dlhé len 0,2 až 0,4 centimetra. Ich horný povrch má modrastú farbu. Tento druh dostal svoje nemecké všeobecné meno podľa nepríjemného zápachu, ktorý prichádza do nosa, keď sú rozdrvené listy.
Ovocie jedovaté
Strom Sade kvitne od marca do mája. V lete sa vyvinú bobuľovité šišky, ktoré majú guľovitý tvar. Plody dozrievajú na jeseň toho istého roku alebo nasledujúcu jar. Zrelé šištice majú čierno-modrú námrazu a obsahujú až tri semená.
Ako všetky časti rastliny, aj plody sú jedovaté. Strom Sade bol v minulosti obľúbenou okrasnou rastlinou v záhradách chatiek a plody sa používali na potraty nenarodených detí. Keďže jed napáda vnútorné orgány, liečba bola pre matku a dieťa často smrteľná.
Príznaky:
- Srdcové arytmie
- Kŕče maternice
- Nevoľnosť
