Bôb sa dá pripraviť čerstvý aj sušený. Je tiež veľmi populárny v Nemecku a stále viac sa vyskytuje v zeleninových záhradách. Vďaka svojim pekným kvetom je aj veľmi dekoratívny. Nižšie sa dozviete, ako zasadiť fazuľu vo vašej záhrade, starať sa o ňu a získať bohatú úrodu.
Ako zasadiť fazuľu v záhrade?
Na pestovanie fazule v záhrade by ste si mali vybrať pôdu vhodnú pre slabé kŕmidlá a venovať pozornosť striedaniu plodín. Môžu sa vysievať priamo na záhon od konca februára alebo pestovať doma koncom januára. Mulčovanie a skorá sejba zabraňujú napadnutiu škodcami.
Fazuľa, fazuľa, fazuľa – čo je čo?
Bôb má veľa mien. Je známy okrem iného pod týmito menami:
- Faba fazuľa
- Broad Bean
- broadbean
- Fava fazuľa
- dobytčia fazuľa
- Big Bean
- Konská fazuľa
Zasiať fazuľu priamo do záhona alebo ju uprednostniť?
Bôb môžete siať vonku od konca februára alebo môžete uprednostniť svoju fazuľu doma.
Aké sú výhody postupu vpred?
Už koncom januára si môžete dať fazuľu. Má to niekoľko výhod:
- Môžete zbierať úrodu skôr.
- Zabráni sa zavšiveniu.
- Nemusíš pichať.
Návod na prípravu fazule nájdete tu.
Najlepšie miesto pre fazuľu
Bôb obyčajný je slabý kŕmnik, preto by sa pôda pred sejbou nemala zásobovať kompostom. Jediná vec, ktorú treba zvážiť, je striedanie plodín. Keďže fazuľa je strukovina, nemala by sa sadiť hneď po inej strukovine. Mali by uplynúť štyri roky, kým sa na mieste strukoviny opäť vysadí strukovina.
Veľké fazule v skutočnosti nepotrebujú žiadnu podporu pri lezení. Veľké rastliny však môžu byť v silnom počasí náchylné na prevrátenie. Preto môže mať zmysel oprieť rastliny o špagát alebo plot.
Mulčovanie fazule
Plochá fazuľa má rada vlhkú, a preto má zmysel ju mulčovať. Mulč tiež zabraňuje rastu buriny, čím uľahčuje prácu v záhrade.
Škodcovia na fazuli
Bôb má tvrdohlavého nepriateľa: voš z čiernej fazule. Radi jedia fazuľu a pri skorom napadnutí môžu poškodiť kvety fazule natoľko, že úroda úplne zlyhá.
Ako predídete napadnutiu vošami?
Čím skôr zasiate alebo posuniete semená, tým je menej pravdepodobné, že voška čierna fazuľa spôsobí vážne poškodenie vašej fazule. Voš má rada teplo a rastlinu napáda len v lete. Akonáhle sa dostatočne rozvinie, napadnutie škodcami mu už nemôže ublížiť.
Úroda fazule
Široká fazuľa je pripravená na zber, keď sú struky bacuľaté a jasne zelené. V závislosti od odrody je to 14 až 16 týždňov po zasiatí. Najjednoduchší spôsob zberu je použiť záhradnícke nožnice (14,00 EUR na Amazone), aby ste mohli fazuľu ľahko odstrihnúť z rastliny. Fôzu môžete zbierať čerstvú z rastliny alebo ju nechať uschnúť na rastline aby sa semená ušetrili na siatie alebo varenie. Čerstvé semená fazule sú obklopené gumovou bielou škrupinou. Nie je tak chutné, a preto sa často odstraňuje. Je však zdravotne nezávadný a rozvlákňovanie je časovo veľmi náročné. Dá sa teda bez problémov aj zjesť. Najlepšie je to vyskúšať.
