Zima je čas oddychu pre prírodu – a v záhrade. Vyvýšený záhon možno v chladnom období aj prikryť – alebo vysadiť zimnou zeleninou, ako je pór, naklíčená brokolica a paštrnák. Je to možné vďaka vývinu tepla v klasickej vrstvenej vyvýšenej posteli.
Ako by ste mali v zime prikryť vyvýšený záhon?
Zakrytie vyvýšeného záhona v zime má zmysel pre ochranu živín. Zozbierané záhony prikryte polovyzretým kompostom alebo tmavou fóliou. Vytrvalé rastliny citlivé na chlad by mali byť pokryté rúnom svetlej farby alebo kefovým drevom. Polytunel možno použiť na oziminy, ako je naklíčená brokolica alebo pór.
Pozbieraný vyvýšený záhon zasypte kompostom
Ak na vyvýšenom záhone pestujete iba jednoročnú zeleninu, nie je potrebná žiadna špeciálna zimná ochrana. Hneď ako sa pozbierajú posledné rastliny, naneste ľahkú kompost z polovyzretého kompostu a potom nechajte záhon prejsť do zimného pokoja. Takúto ochranu dostávajú aj otvorené plochy pôdy medzi ovocnými stromami. Prípadne môžete posteľ prikryť aj tmavou fóliou. Toto opatrenie má zmysel, inak zimné zrážky vyplavia zo záhona cenné živiny.
Zimná ochrana pre viacročné rastliny na vyvýšených záhonoch
Trvalé rastliny citlivé na chlad, ako sú bylinky, okrasné rastliny alebo ovocné stromy, by mali byť úplne pokryté rúnom svetlej farby alebo krovinatým drevom. Rastliny, ktoré nie sú úplne odolné voči zime, ako napríklad rozmarín alebo artičoky, je lepšie vykopať a prezimovať bez mrazu v dome, pivnici alebo skleníku.
Záhradníctvo na vyvýšenom záhone v zime: Čo rastie v chladnom období?
V zime si však nemusíte nechať ujsť záhradkárčenie na vyvýšených záhonoch: pod polytunelom sa dajú ľahko pestovať takmer zimovzdorné plodiny, ako je zimný špenát. Proti chladu a mrazu odoláva aj klíčková brokolica, pór a paštrnák. Ak však máte oziminu, dbajte na to, aby bol záhon do februára kompletne pozbieraný - potom ho musíte postupne pripravovať na novú sezónu.
Ako integrovať polytunel do vyvýšeného lôžka
Na pestovanie zeleniny v chladnom období sa osvedčili studené rámy alebo skleníkové nástavce na vyvýšené záhony. Najjednoduchším variantom je však jednoduchý polytunel. Za týmto účelom vložte do zeme niekoľko zakrivených kovových, drevených alebo plastových tyčí vo vzdialenosti asi 40 centimetrov od seba tak, aby preklenuli úzku stranu. V drevenej vyvýšenej posteli môžete na vnútorné strany pripevniť aj očká a vložiť tam tyče na upevnenie. Bielu fóliu jednoducho pretiahnete cez prúty a pripevníte na bok napríklad pomocou kamienkov.
Tip
Ak si vyvýšenú posteľ objednáte v zime, pri hroziacom snehu ju prikryte bielym rúnom. To uľahčuje neskorší zber, pretože rúno môžete jednoducho zdvihnúť spolu so snehom - a nemusíte kopať zeleninu.
