Júl a august sú hlavné zberové mesiace v záhrade: Keď sa zberné koše naplnia, riadky na vyvýšenom záhone sa preriedia. Našťastie ešte stále existuje celý rad zeleniny, ktorá sa dá zasiať alebo vysadiť na jesenný zber.
Čo ešte môžete zasadiť na vyvýšené záhony v auguste?
V auguste môžete na vyvýšenom záhone ešte využiť jesenné šaláty ako jahňacina, čakanka, čakanka a cukrová homoľa, krájané šaláty, rukola, jesenný špenát, mangold, cibuľový fenikel, mrkva, reďkovky, kozia brada, reďkovka, mizuna, májová repa, cvikla, ozimná reďkovka siať, čínska kapusta a pak choi. Možné sú aj bylinky ako petržlen, pažítka, ľubovník, kôpor a žerucha záhradná.
Ako naplánovať priaznivé striedanie plodín
Záhradkári označujú postupné pestovanie rôznych druhov zeleniny s rôznymi požiadavkami na živiny na hriadke počas dlhšieho časového obdobia ako striedanie plodín. V prvých dvoch rokoch by sa na klasicky vrstvených vyvýšených záhonoch mali pestovať ťažké kŕmidlá ako čínska kapusta, kapusta, pór či zeler a stredné kŕmidlá ako endívia, cibuľový fenikel, kaleráb, mangold, mrkva, čakanka, reďkovka, cvikla, kozia brada. alebo cukrovú homoľu pestovať v treťom a štvrtom roku V štvrtom a piatom roku slabí jedáci ako jahňacina, hlávkový šalát, zmrzlinový šalát, šaláty trhať a krájať (dubový listový šalát, batavia, rukola), reďkovky, špenát a cibuľa.
Výsev v auguste na jesenný zber
Mnohé šaláty rastú veľmi rýchlo, a preto ich možno na záhon vysádzať v auguste a často aj v septembri. Typické jesenné šaláty, ako je jahňacina, čakanka, čakanka a cukrová homoľa, sú vhodné najmä na neskorú sejbu, ale rôzne trhané a rezané šaláty, ako aj rukola dozrievajú včas pred prvým mrazom. Jesenný špenát a mangold sú tiež vhodné na siatie, hoci po jesennom zbere môžete mangold aj prezimovať: Za týmto účelom zrežte rastliny asi päť centimetrov nad zemou. Na jar potom opäť vyrašia, takže čerstvý mangold môžete mať na stole už v marci alebo apríli. Ak máte chuť na niečo iné ako na šalát alebo listovú zeleninu, môžete priamo do vyvýšeného záhona vysiať tieto druhy:
- fenikel
- Mrkva
- Reďkovka
- Black Roots
- Reďkovka
- Mizuna (japonská kapusta)
- May Rübchen
- Cvikla
- Reďkovka zimná
- čínska kapusta
- Pak Choi
Pestovanie rôznych byliniek ako petržlen, pažítka, ľubovník, kôpor a žerucha záhradná sa tiež oplatí.
Výsev na jarný zber
Inak je čas začať premýšľať o ďalšej záhradkárskej sezóne: od augusta sa budú vysádzať prvé rastliny na nadchádzajúce obdobie zberu. Patria sem napríklad jahody, ale aj jarná a jesenná cibuľka.
Tip
Záhradkárska sezóna sa dá na vyvýšených záhonoch jednoducho predĺžiť o niekoľko týždňov: stačí, ak k posteľnému boxu pripevníte studený rám (109,00 € na Amazone). Každopádne veľa rastlín sa dá pestovať na vyvýšenom záhone dlhšie ako na klasických záhradných záhonoch, pretože tam je vďaka hnilobnému procesu pekne teplo.
