Vavrínovec čerešňový s nádherne sfarbeným, lesklým olistením je veľmi obľúbený ako solitér, tak aj ako živý plot. Keď ostatné stromy na jeseň zhadzujú listy, vždyzelený ker si zachová lístie a očarí zimnú záhradu. Na jar sa objavujú početné voňavé kvetinové dážďovky, z ktorých sa v nasledujúcich mesiacoch vyvinú tmavé bobule.
Sú plody čerešňového vavrínu jedlé?
Odpoveď: Plody vavrínu čerešňového majú sladkú, šťavnatú dužinu, ktorá je mierne jedovatá. Jadierka však obsahujú kyanovodík a sú vysoko toxické najmä pre deti a zvieratá. V Turecku sa z ovocia robí želé alebo džem, ale to by ste mali nechať na profesionálov.
Sladké ovocie s prudko jedovatým jadrom
Latinský názov vavrínovej čerešne Prunus naznačuje úzku príbuznosť okrasného stromu s našimi pôvodnými slivkami a čerešňami. V skutočnosti lesklé čierne plody vavrínu čerešňového, veľké asi centimeter, pripomínajú tieto obľúbené druhy ovocia.
Dužina vavrínovej čerešne chutí príjemne šťavnato a sladko s jemne horkastou dochuťou. Práve tam je najnižšia koncentrácia toxínov obsiahnutých vo všetkých častiach rastliny. Vôňa a vôňa ovocia pripomína horké mandle, ktoré obsahujú aj stopy kyanovodíka a z tohto dôvodu by ich nemali konzumovať deti.
Nebezpečná zložka v jadierkach
Semená obsiahnuté v bobuliach sú vysoko toxické pre deti, dospelých a zvieratá. Ak sa semienko pri konzumácii ovocia rozhryzie, uvoľní sa kyanovodík a to môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, závraty a bolesti žalúdka. Keďže deti sú oveľa citlivejšie na toxín, zjedenie len niekoľkých druhov ovocia môže spôsobiť, že prestanú dýchať a stratia vedomie.
Želé a džem z jedovatého ovocia?
V jeho rodnom Turecku sa plody vavrínu čerešňového považujú za pochúťku a bobule sú komerčne dostupné sušené aj spracované na želé alebo džem. Je to možné, pretože dužina vavrínovej čerešne je len mierne toxická a toxíny sú čiastočne zničené procesom sušenia a varenia. Prípravu želé z plodov vavrínu čerešňového by ste však mali nechať na profesionálov. Pri prechode bobúľ by sa semená mohli polámať a toxín by mohol prejsť do ovocného pyré a urobiť ho nepožívateľným.
Ozdobné bobule fungujú lepšie
V domácnostiach, kde žijú malé deti a na chodníkoch, je preto vhodné vavrínovú čerešňu ihneď po odkvitnutí zrezať. To znamená, že včely si môžu pochutnávať na nektáre kvetov, ale nehrozí, že by si deti neúmyselne zahryzli do bobúľ.
Ak nechcete celkom prísť o pekné bobuľové ozdoby, mali by ste aspoň odstrániť všetko, čo v spodnej časti vybledlo. Tento rez má výhody aj pre rastlinu, ktorá vďaka tomu rastie bujnejšie. Kvety a plody treba vyživovať a ich vývoj si vyžaduje veľa živín.
Tipy a triky
S trochou trpezlivosti si zo semienok obsiahnutých v plodoch môžete sami vypestovať nové kríky vavrínu čerešňového. Rozmnožovanie semenami sa často deje samo, takže vyklíčené mladé rastliny môžete na jar vykopať v blízkosti existujúceho čerešňového vavrínu a presunúť ich na požadované miesto.
