Petržlen je dvojročná kultúrna rastlina. Ak sú podmienky na stanovišti veľmi dobré, môže to byť aj trvalka, ale potom sa už nedá použiť ako korenina. Od kvitnutia v druhom roku vytvára len niekoľko listov, ktoré obsahujú príliš vysoký podiel jedovatého apiolu.
Viete použiť petržlenovú vňať?
Petržlen je vlastne dvojročná rastlina, ktorá v prvom roku vytvára aromatické listy a v druhom roku kvitne. Po odkvitnutí by sa už nemal používať ako korenina, pretože listy obsahujú jedovatý apiol.
Petržlen je bienále
- Celoročný zber možný už v prvom roku
- V druhom roku zber len do kvitnutia v júni/júli
- Nepoužívať po odkvitnutí
- Opätovný výsev na jar alebo v auguste
Petržlen rastie na jednom mieste dva roky
Petržlen sa pestuje v záhrade alebo na balkóne ako dvojročná rastlina.
Ak sú podmienky umiestnenia dobré, vráti sa to v nasledujúcich rokoch. Listy by sa však už nemali používať na dochucovanie.
Rastliny sa vytrhávajú po odkvitnutí v druhom roku, pretože úroda v nasledujúcich rokoch už sotva stojí za zmienku.
Petržlenové rastliny v prvom roku
V prvom roku po zasiatí sa petržlenovej vňate rozvinie okolo srdca veľa lístkov.
Listy sú v tomto období obzvlášť aromatické.
Sú strihané tesne pri zemi. Srdce sa nesmie poraniť, pretože nové listy už nenarastú.
Kvitnutie v druhom roku
Najneskôr v máji sa začínajú vytvárať súkvetia. Obdobie kvitnutia petržlenu trvá od júna do júla.
Keď rastlina odkvitne, listy už nie sú jedlé. Hromadí sa v nich jedovatý apiol, esenciálny olej, ktorý môže spôsobiť kŕče tráviacich orgánov a maternice.
Ak chcete zbierať semená, nechajte rastliny, kým semená nedozrejú. Sušené semená môžete skladovať až tri roky. Upozornenie: Semená sú jedovaté!
Opätovný výsev v auguste alebo na jar
Petržlenovú vňať môžete vysievať na parapet od februára do augusta alebo priamo vonku v apríli či auguste.
Výsev v auguste je vhodnejší vonku, pretože rastliny sú vtedy menej postihnuté chorobami a škodcami.
Tipy a triky
Ak chcete dôsledne pestovať petržlen v záhrade, mali by ste si každý rok vytvárať nové záhony. Budete tak mať vždy dostatok zásob obzvlášť aromatických bylín a po odkvitnutí môžete rastliny jednoducho kompostovať.
