Ak vo svojej záhrade nepestujete bazu, najradšej zbierate bobule a kvety vo voľnej prírode. Aby ste mohli nájsť obľúbené stromy bez toho, aby ste museli dlho hľadať, dali sme dokopy najčastejšie výskyty.
Kde sa vo voľnej prírode vyskytuje baza čierna?
Balka sa často vyskytuje v strednej Európe na miestach, ako sú lesné čistinky, slnečné násypy, ruderálne oblasti, burinové polia a v nízkych pohoriach. Vo voľnej prírode hrozí zámena s jedovatou bazou trpasličou.
Jeden z najbežnejších kríkov v strednej Európe
Bina čiernej nesťažuje jeho priateľom nájsť ho vo voľnej prírode. Hoci má zastúpenie aj v Indii, na západnej Sibíri, v Malej Ázii a severnej Afrike, v našich zemepisných šírkach je považovaný za jeden z najrozšírenejších kríkovitých druhov. Tu by ste si mali dávať pozor najmä na mohutné divoké ovocné stromy:
- na lesných čistinkách pod korunami vysokých listnatých stromov
- pozdĺž slnečných až čiastočne zatienených nábreží a okrajov ciest
- na živinami bohatých ruderálnych oblastiach opustených fariem, železničných staníc a podobných oblastiach
- na zaburinených poliach s hlinitou pôdou obsahujúcou dusík, často spájanou so žihľavou
- v nízkych pohoriach a Alpách do nadmorskej výšky 1500 metrov
Vzhľadom na to, že baza je považovaná za mimoriadne odolnú voči mestskému podnebiu, často sa špeciálne vysádza na strednom páse diaľnic, aby tam rástla divoko. Zber bobúľ a kvetov na týchto miestach je spočiatku životu nebezpečný. Navyše to nedáva zmysel, keďže plodina nie je vhodná na konzumáciu. Obrovská biomasa bazy čiernej asimiluje výfukové plyny a ukladá ich vo všetkých častiach rastliny.
Nebezpečenstvo zámeny s jedovatou bazou trpasličou
Vo voľnej prírode existuje vysoké riziko zámeny čiernej bazy jedlej a jedovatej bazy trpasličej. Na prvý pohľad bobule oboch druhov nevykazujú žiadne rozdiely. Kým plody čiernej bazy poskytujú zdravý pôžitok po uvarení, bobule bazy trpasličej si zachovávajú svoju toxicitu. Ako rozlíšiť:
- jedovatý dážďovník rastie ako bylina vysoká až 150 centimetrov
- nejedlé bobule majú priehlbinu
- Zakrpatené bazové dážďovky stoja vzpriamene
- úzke letáky sú dlhé až 15 centimetrov
Majestátna baza čierna je naopak drevitá a tiahne sa až do výšky 7 metrov. Jeho oválne, objektívne usporiadané listy sa zreteľne líšia od letákov podkrovia. To isté platí pre neškodnú bazu jeleniu, ktorej sa v podobných lokalitách darí, no na cestách je oveľa menej pravdepodobné, že ju nájdete. Jeho červené bobule však predstavujú riziko, že ich semená budú aj po varení obsahovať toxický glykozid.
Tipy a triky
Pre našich predkov mala baza magickú moc. Videli ho ako strom života, ktorý chráni dom a jeho obyvateľov pred zlými silami. Preto je bazový ker aj dnes neoddeliteľnou súčasťou rastlinného spoločenstva v mnohých domácich záhradách.
