Moruše pôvodom zo subtrópov sú príbuzné figám. V Nemecku sa pestujú ako okrasné rastliny alebo kvôli ich chutným, šťavnatým plodom. Ich pestovanie a starostlivosť je nekomplikovaná.
Aké druhy moruše existujú?
Populárne odrody moruše zahŕňajú biele, červené a čierne moruše, ako aj zaujímavé hybridy ako Carman a Kagayamae. Pri výbere by ste si mali všímať faktory ako farba plodov, chuť, čas zberu, výška, zimovzdornosť a tvar listov.
Moruša biela bola pôvodne do Európy dovezená na chov priadky morušovej, teda na výrobu hodvábu. Rovnako ako moruša červená sa považuje za dosť zimovzdornú. Moruša čierna je citlivá na studený vietor a mráz. Tieto pôvodné druhy boli mnohokrát vyšľachtené a krížené, takže dnes existuje množstvo rôznych odrôd, ktoré spĺňajú rôzne požiadavky.
Zaujímavé hybridy
Šľachtitelia vytvorili niekoľko veľmi zaujímavých hybridov, ktoré spájajú výhody rôznych pôvodných odrôd. Patrí medzi ne napríklad odroda Carman, tento kríženec spája sladkosť moruše bielej s vôňou moruše červenej a plodí už ako veľmi malá rastlinka.
Moruša Kagayamae je vzácny okrasný strom s veľmi veľkými listami. Keďže dorastá len do výšky troch až štyroch metrov, hodí sa aj do menších záhrad. Poskytovateľ krásneho odtieňa má čierne a červené sladké bobule. Moruše Illinois Everbearing vám dáva pomerne neskorý zber. Plodí veľa veľkých plodov a dosahuje výšku až päť metrov.
Kritériá výberu pre moruše:
- Farba, množstvo alebo chuť ovocia
- Čas zberu
- Výška rastu stromu
- Zimná odolnosť stromu
- špeciálna rastová forma
- Tvar listu
Morušové stromy v sade
Morušky sú nielen jedlé, ale aj veľmi chutné. Pripomínajú černice a chutia sladkokyslo. Moruše obsahujú množstvo minerálov ako zinok a železo, ale aj dostatok draslíka, vápnika a horčíka. Plody sú podľa odrody biele až fialové alebo červené až čierne. Biele a červené moruše sú sladšie ako tie čierne.
Všetky druhy ovocia nemajú dlhú trvanlivosť, preto by ste to mali zvážiť pred kúpou. Z moruší môžete urobiť džem, želé alebo sirup, upiecť s nimi koláče, sušiť či mraziť. Bobule, ktoré nespotrebujete, vám zožerú vtáky, hmyz a iné drobné živočíchy vo vašej záhrade.
Tipy a triky
Vyberte si svoj morušový strom podľa svojich potrieb ako úžitkovú alebo okrasnú rastlinu.
