Takzvaný koreň šafranu je najznámejší ako prísada do varenia ako zložka kari, pretože prášok získaný z podzemkov má výrazný žltý farbiaci účinok. Rastlina dorastajúca do výšky okolo 80 až 100 cm je vďaka pútavým kvetom cenená aj ako okrasná domáca a záhradná rastlina.
Ako sa mám správne starať o svoju kurkumu?
Starostlivosť o kurkumu zahŕňa pravidelnú zálievku bez premokrenia, presádzanie na jar, odrezávanie zvädnutých kvetov a listov, ochranu pred škodcami, šetrné prihnojovanie vo fáze rastu a prezimovanie odnoží v tmavej miestnosti pri cca 15°C.
Ako často treba kurkumu zalievať?
Keďže rastlina kurkuma pochádza z tropických zemepisných šírok s pravidelnými zrážkami, má rada rovnomernú vlhkosť. Pôda okolo odnoží by nikdy nemala úplne vyschnúť, ale ani rastlina nemá rada premokrenie. Pri pestovaní v črepníku preto treba dbať na dostatočnú drenáž pod výsadbovým substrátom. Pri pestovaní vonku by ste mali zalievať pravidelne, striedmo, najmä v období letného kvitnutia.
Kedy a ako by sa mala kurkuma presádzať?
Pri presádzaní záleží od spôsobu pestovania rastlín:
- v hrnci na parapete
- ako vonkajšia rastlina v kvetináči
- vysadené s hľuzami na vonkajšom záhone
Vzhľadom na to, že ide o nemrazuvzdorný druh rastlín, hľuzy je potrebné vykopať z vonkajšieho záhona začiatkom jesene a cez zimu ich uchovávať v tme. Rastliny umiestnené vo vnútri v kvetináčoch sa zvyčajne presadia alebo rozdelia do o niečo väčšieho kvetináča predtým, ako sa na jar objaví nový rast.
Musí sa koreň šafranu odrezať?
Keďže nadzemné časti rastliny po období kvitnutia odumierajú a ako orgán prežitia prežije len podzemok, zvädnuté listy a kvety sa jednoducho odrežú. Odstránenie zvädnutých kvetov počas kvitnutia môže podporiť tvorbu ďalších kvetov v rovnakom období.
Aké choroby a škodcovia ovplyvňujú rastlinu?
Ak je kurkuma v dome príliš teplá a suchá, občas sa môže vyskytnúť napadnutie roztočmi. Tie sa dajú rozpoznať podľa bielych pavučín a bojovať s nimi ostrým prúdom vody alebo vhodnými produktmi (16,00 EUR na Amazon) od špecializovaných predajcov. Ďalšie príznaky nedostatku sú takmer výlučne spôsobené chybami v starostlivosti.
Ako a kedy treba kurkumu hnojiť?
Počas rastovej fázy od jari do leta možno s mierou používať komerčne dostupné tekuté hnojivá alebo hnojivové tyčinky. Hnojenie by sa malo zastaviť najneskôr do septembra. V otázke hnojenia je dôležité aj to, či sú podzemky určené na konzumáciu alebo nie.
Ako úspešne prezimujú rastliny?
Rastliny alebo ich hľuzy určite preneste do interiéru, keď teploty vonku klesnú pod 10 stupňov Celzia. Oddenky môžete buď vyhrabať a trochu očistiť handričkou, zabaliť do piesku alebo prezimovať v črepníku s pomerne suchým substrátom. Malo by sa to robiť v tmavej miestnosti a pri teplote okolo 15 stupňov Celzia.
Tip
Pri zalievaní rastlín kurkumy dávajte pozor, aby ste kvety nezmáčali vodou príliš často. Ak voda natrvalo zostane v zárezoch klasnatých súkvetí, v horšom prípade môže dôjsť k hnilobe kvetov.
